أرز مقلي بالدجاج

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 25 دقيقة
  • تجهيز: 10 دقائق
  • يطبخ: 15 دقيقة
  • أثمر: من 6 إلى 8 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 25 دقيقة
  • تجهيز: 10 دقائق
  • يطبخ: 15 دقيقة
  • أثمر: من 6 إلى 8 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

3 بيضات كبيرة

ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا



27 مارس زودياك

زيت نباتي للقلي

4 أنصاف صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

الملاك رقم 633

1 ملعقة صغيرة زيت سمسم

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً

2 فص ثوم مفروم ناعماً

4 أكواب أرز بارد مطبوخ

1 فبراير التوافق مع البروج

6 بصل أخضر (أخضر) مقطع إلى شرائح رفيعة ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين ، اختياري

2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا

الاتجاهات

  1. يخفق البيض بالمضرب في وعاء صغير ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. سخني القليل من الزيت في مقلاة متوسطة على نار متوسطة وصنع عجة باستخدام نصف البيض المخفوق. اقلبها على طبق لتبرد (لا تطوي العجة). كرر العملية مع البيض المخفوق المتبقي. ضعي عجة واحدة فوق الأخرى ، قومي بطيها وقطعيها بخشونة. اجلس جانبا.
  2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي شرائح الدجاج بزيت السمسم وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي على نار عالية في مقلاة كبيرة أو مقلاة وقلبي شرائح الدجاج المحضرة حتى تشقر قليلاً ، لمدة 2 إلى 3 دقائق. يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى ينضج البصل. أضيفي 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، وعندما يسخن ، قلبي الأرز المطبوخ والبصل الأخضر مع التقليب والخلط جيداً حتى يسخن. يرش بصلصة الصويا ويخلط بالتساوي. يرفع عن النار ويقلب في البيض المطبوخ المفروم. إذا رغبت في ذلك ، تزين البصل الأخضر المقطّع بشرائح إضافية.