أسياخ روبيان وإسكالوب محمر

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 25 دقيقة
  • تجهيز: 10 دقائق
  • يطبخ: 15 دقيقة
  • أَثْمَر: 4 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 25 دقيقة
  • تجهيز: 10 دقائق
  • يطبخ: 15 دقيقة
  • أَثْمَر: 4 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

8 (6 إلى 8 بوصة) أسياخ من الخيزران

16 جمبري مقشر جامبو مقشر



644 عدد الملاك الحب

16 اسقلوب البحر

علامات الأبراج الأعداء

ملح وفلفل

1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة ، 1/3 نخلة

1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون ، مقلة العين

1 ليمون مبشور ومعصور

يوم 2 أغسطس

2 ملاعق كبيرة أوراق البقدونس المفروم ، حفنة

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز ، 1 لفة من المقلاة

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
  2. على أسياخ الخيزران ، خيط 4 جمبري في 4 أسياخ ، 4 أسقلوب في كل 4 أسياخ. تبلي أسياخ الروبيان والأسقلوب بالملح والفلفل على كلا الجانبين. يُمزج البابريكا والفلفل المطحون وقشر الليمون والبقدونس في طبق صغير. نرش الأعشاب والبهارات على الروبيان وافركها. أضيفي نصف لفة من زيت الزيتون البكر الممتاز (1 1/2 ملعقة صغيرة) إلى المقلاة الساخنة وحركي الروبيان لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يتجعد ويتحول إلى اللون الوردي. اعصري نصف ليمونة فوق المقلاة وضعيها في طبق دافئ. يُعاد القدر إلى النار ويُضاف الزيت المتبقي. يُطهى الإسكالوب من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى لون الكراميل. اعصري نصف ليمونة فوق المقلاة وانقلي الأسياخ إلى طبق التقديم جنبًا إلى جنب مع الجمبري.