أفضل الفاصوليا الخضراء على الإطلاق

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 40 دقيقة
  • نشيط: 10 دقائق
  • أثمر: 6 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 40 دقيقة
  • نشيط: 10 دقائق
  • أثمر: 6 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

زودياك 23 نوفمبر

1 جنيه فاصوليا خضراء

ملعقتان كبيرتان من دهن لحم الخنزير المقدد (يمكن أن تحل محل ملعقتين كبيرتين من الزبدة)



2 فص ثوم مفروم

1 بصلة كبيرة مفرومة

1 كوب مرق دجاج + المزيد إذا لزم الأمر

1/2 كوب فلفل أحمر مفروم

1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير (يمكن أن تحل محل ملح الطعام العادي ، استخدم 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة)

فلفل أسود مطحون

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. اقطع نهايات الفاصوليا الخضراء أو اقطعها في حفنة كبيرة بالسكين إذا كنت تفضل ذلك.
  2. تذوب دهن لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار متوسطة منخفضة. نضيف الثوم والبصل ونطهو لمدة دقيقة. ثم تضاف الفاصوليا الخضراء وتطهى حتى تتحول الفاصوليا إلى اللون الأخضر الفاتح ، لمدة دقيقة تقريبًا. نضيف مرق الدجاج والفلفل الأحمر والملح والفلفل حسب الرغبة. أخفضي الحرارة وغطي المقلاة بغطاء ، واتركي الغطاء متصدعًا للسماح للبخار بالخروج. اطبخي حتى يتبخر السائل وتصبح الحبوب طرية إلى حد ما ، لكنها لا تزال مقرمشة بعض الشيء ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة. يمكنك إضافة المزيد من مرق الدجاج أثناء عملية الطهي ، لكن لا تخف من تركها تطهى بعيدًا حتى يبدأ البصل والفلفل في التحول إلى الكراميل.