اختبار الطعم: صلصة سباغيتي جاريد
في بعض الأحيان لا يوجد وقت لخفق مجموعة من صلصة الطماطم محلية الصنع. قمنا بفحص بعض صلصات الطماطم الشهيرة في السوبر ماركت - Rao's و Newman's Own و Trader Joe's و Prego و Barilla - لمعرفة كيفية قياسها.
مع صخب العمل وصخب الأطفال والحياة اليومية ، أحيانًا لا يكون هناك وقت لتحضير مجموعة من صلصة الطماطم محلية الصنع. قمنا بفحص بعض العلامات التجارية الشهيرة للسوبر ماركت وسألنا عشاق الفيسبوك لمفضلاتهم. إليك كيفية قياس الخمسة الأوائل.
في اختبار التذوق هذا ، تمسكنا بصلصات المارينارا بدون أي إضافات فاخرة. قمنا بأخذ عينات من الصلصات بمفردها ومع جهاز تكسير عادي. لتحديد تصنيفنا من 1 إلى 5 (5 هي الأعلى) ، أولينا اهتمامًا وثيقًا لمحتوى النكهة والقوام والتغذية. مع الصلصات المبشورة ، فإن أكبر مخاوفنا هي السعرات الحرارية والسكر والصوديوم. نظرنا أيضًا إلى متوسط التكلفة - هؤلاء الأطفال ليسوا بثمن بخس!
وبالنسبة لكم الأصوليين ، لا نعرف شيئًا أفضل من صنع منزلي. هذه التصنيفات ليست صلصات مبشورة مقابل صلصات من الصفر. لقد حرضنا في مقابل jarred.
اهلا وسهلا مارينارا تقييم: 4 السعر: 3.39 دولار لكل 23 أونصة (0.14 دولار للأونصة)
معلومات التغذية (لكل 1/2 كوب): 80 سعرة حرارية ، 480 ملليغرام صوديوم ، 7 جرام سكر
برجك 21 أكتوبر
نصيحتنا: صلصة بريغو لها نكهة طماطم غامرة مع لمسة من الحلاوة. يمكنك تذوق قطع الطماطم الصغيرة في كل قضمة. على الرغم من أن الملصق يدعي أنه 'طبيعي 100٪' ، إلا أن بريجو يستخدم حامض الستريك للحفاظ على الصلصة (المصطلح 'طبيعي' تنظمه إدارة الغذاء والدواء بشكل فضفاض).
رقم الملاك 1112صلصة مارينارا محلية الصنع من راو تقييم: 5 السعر: 8.99 دولارات لكل جرة 32 أونصة (0.28 دولار للأونصة)
معلومات التغذية (لكل 1/2 كوب): 70 سعرة حرارية ، 350 ملليغرام صوديوم ، 4 جرام سكر
نصيحتنا: اندفع معجبينا على Facebook حول النكهة اللذيذة لـ Rao. بمجرد أن تذوقته ، فهمت لماذا. مليئة بقطع كبيرة من الطماطم والريحان اللذيذ ، كانت المفضلة لدي. أفضل من ذلك: لا يوجد سوى ثمانية مكونات بسيطة وطازجة مدرجة في البرطمان. السقوط الوحيد: كان إلى حد بعيد الأغلى منهم جميعًا (لكنه يستحق ذلك!).
نيومان أون مارينارا تقييم: 3.5 السعر: 3.59 دولار لكل 24 أونصة (0.14 دولار للأونصة)
معلومات التغذية (لكل 1/2 كوب): 70 سعرة حرارية ، 510 ملليغرام صوديوم ، 11 جرام سكر
نصيحتنا: نيومانز أون كان لديه مزيج لطيف من طماطم والريحان و بصل بلمسة حلاوة. كان هذا هو الأعلى في الصوديوم (22٪ من الكمية اليومية الموصى بها) وكان يحتوي على معظم السكر لكل حصة - ربما بسبب إضافة السكر وإدراجه كمكون ثالث. الجانب الإيجابي: كان له أيضًا الجانب الأكبر فيتامين أ (30٪) بفضل جميع منتجات الطماطم والطماطم المستخدمة.
علامة 28 أغسطسباريلا مارينارا تقييم: 4 السعر: 3.39 دولار لكل جرة 24 أونصة (0.14 دولار للأونصة)
معلومات التغذية (لكل 1/2 كوب): 70 سعرة حرارية ، 460 ملجم صوديوم ، 6 جرام سكر
نصيحتنا: يمكنك تذوق الريحان والطماطم والبصل والفلفل في كل ملعقة من صلصة باريلا. بقي طعم حلو قليلاً على لساني - ربما بسبب كمية السكر الصغيرة المضافة. يتم سرد 'النكهات الطبيعية' في المكونات ، ولكن من يدري ماذا يعني ذلك حقًا؟
التاجر Giotto's Organic Tomato Basic Marinara (علامة التاجر جو)
تقييم: 5 السعر: 2.29 دولارًا لكل جرة سعة 25 أونصة (0.09 دولارًا للأونصة)معلومات التغذية (لكل 1/2 كوب): 60 سعرة حرارية ، 440 ملليغرام صوديوم ، 3 جرام سكر
نصيحتنا: ألق نظرة خاطفة على الجرة ويمكنك رؤية قطع الطماطم وقطع الريحان. الصلصة لها نكهة طماطم لطيفة ليست ساحقة أو حمضية للغاية. كانت هذه هي العلامة التجارية العضوية الوحيدة للحفنة (والأرخص للأونصة!) بدون إضافات أو سكر مضاف. كما أنه يحتوي على 25٪ من احتياجاتك اليومية فيتامين سي ، والتي تعادلت مع راو لأعلى مستوى في المجموعة.
أخبرنا: ما هي صلصة go-to jarred المفضلة لديك؟
شارك الموضوع مع أصدقائك:
