اسأل اختصاصي التغذية: هل يهم مقدار ما تمضغه من طعامك؟

488278463

لوز

كثير منا مذنب ، على الأقل في بعض الأحيان ، بتغطية الطعام وابتلاع لقمات كبيرة. أبعد من ذلك ، من الذي لم يسمع بعض الاختلافات في نصيحة مضغ طعامك X عدد المرات؟ قد تبدو مثل هذه النصيحة مثل الخرافات الغذائية ، ولكن إلى أي مدى يكون الشخص مهمًا بالفعل. يمكن أن يكون لمعدل المضغ تأثير كبير على هضم العناصر الغذائية وقد يؤثر أيضًا على مستويات الجوع.



سن المادة



في السنوات الأخيرة ، حددت العديد من الدراسات أن مضغ الطعام جيدًا يجعل المزيد من العناصر الغذائية متاحة للامتصاص . يسمح المضغ الإضافي للمركب الموجود داخل الطعام بفرصة إضافية للاندماج قبل أن يجعله يتجه أكثر إلى أسفل الجهاز الهضمي ، مما قد يكون له تأثير إيجابي على الصحة. حسب بعض الدراسات كما أن أخذ المزيد من الوقت للمضغ يعزز أيضًا معدل أبطأ لتناول الطعام ، مما قد يساعد في التحكم بشكل أفضل في الشهية و (على المدى الطويل) تحسين إدارة الوزن.

اقضم بصوت عالي مثل البطل

49 عدد الملاك



قد لا يكون هناك عدد سحري من المرات للمضغ ، ولكن سرعة القضم على مهل لها فوائدها. إليك كيفية تعظيم فرصك على الطاولة.

انتبه: خذ الوقت الكافي للاستمتاع بما تأكله ، وهذا يشمل بذل الجهود للحد من عوامل التشتيت مثل التلفزيون وأجهزة الكمبيوتر والهواتف المحمولة في أوقات الوجبات.

لا تأكل بمفردك إذا لم تكن مضطرًا إلى: بدلًا من التحليق على الطعام بشكل خاص ، ابحث عن طرق للمشاركة في وجبة أكثر استرخاء وبعض المحادثات القديمة الجيدة.

199 رقم الملاك



اقتطاع الوقت: قد يؤدي قضاء فترات طويلة من الوقت دون تناول الطعام إلى إجبار مستويات الطاقة على الهبوط الحاد والجوع إلى الارتفاع. يؤدي هذا إلى زيادة احتمالية تناول الطعام وعمليًا ابتلاعه بالكامل.

روابط ذات علاقة:

6 أطعمة يمكن أن تسبب التهابات



ماذا تعرف عن الجاك فروت ، الشيء المهم التالي في المنتج

6 نصائح للأكل الصحي غير صحيحة

دانا أنجيلو وايت ، MS ، RD ، ATC ، هي أخصائية تغذية مسجلة ومدربة رياضية معتمدة وصاحبة دانا وايت نيوترشن ، إنك. ، والتي تختص في التغذية الطهوية والرياضية.