البطاطس والبصل

يعرض: وجبات 30 دقيقة حلقة: 30 دقيقة جواز سفر لروسيا
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 30 دقيقة
  • تجهيز: 10 دقائق
  • يطبخ: 20 دقيقة
  • أثمر: 4 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 30 دقيقة
  • تجهيز: 10 دقائق
  • يطبخ: 20 دقيقة
  • أثمر: 4 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

1 1/2 رطل (حوالي 3 حبات بطاطس) بطاطس بيضاء مستديرة رقيقة القشرة

1 بصلة كبيرة حلوة



ملح خشن

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ، 1 دورة من المقلاة

2 ملاعق كبيرة زبدة

الاتجاهات

  1. سخني مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة الحرارة.
  2. قطعي البطاطس والبصل إلى شرائح رفيعة جدًا. ملح البطاطس والبصل. أضف الزيت والزبدة إلى المقلاة. عندما تصبح الزبدة رغوة ، أضيفي البطاطس والبصل إلى المقلاة.
  3. ضع طبق عشاء فوق البطاطس ووزنه بأي شيء ثقيل: كيس دقيق ، أغراض معلبة ثقيلة ، إلخ. دع البطاطس والقشرة تقشر لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم اقلبها واستبدل الأوزان واتركها تقشر مرة أخرى . استمري في تقليب البطاطس والبصل لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونها ذهبيًا ومتقشرًا.