سبايسي بوب مسحب لحم الخنزير

الغاء تحديد الكل

2 بصل مقشر ومقطع إلى أرباع

1 بعقب لحم خنزير كامل (كتف لحم خنزير مشوي)

ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

برج الجوزاء امرأة برج العذراء

يمكن لواحد 11 أونصة تشيبوتلي الفلفل في صلصة أدوبو

2 علب البوب (أنا استخدم دكتور بيبر)

4 ملاعق كبيرة سكر بني

سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. ابدأ بوضع أرباع البصل في قاع الإناء. نرش لحم الخنزير بالملح والفلفل ، ثم نضع فوق البصل. نسكب الفلفل الحار فوقها ، ثم نكسر علب البوب ونصبها فوق كل شيء. يضاف السكر البني إلى السائل ويقلب.
غطي القدر ، ضعيه في الفرن واطهيه لمدة 6 ساعات على الأقل ، مع تقليب الشواء مرتين أو ثلاث مرات أثناء عملية الطهي. عندما يتم ذلك ، سيصبح لحم الخنزير غامقًا وغريبًا ورائعًا. سيكون أيضًا شوكة العطاء. هذا عندما تعلم أنه قد انتهى.
يُرفع اللحم من القدر ويُفرم تمامًا. ثم أعد اللحم إلى القدر واحتفظ به في العصير حتى تحتاج إليه. إلهي!