معكرونة بالجبنة والقرع

أعلم أن الأمر يبدو غريباً ، لكن فتاتي أحببت القرع! قد يذهب هذا الكلب حتى قبل تناول شريحة لحم ، خاصةً إذا كان هناك أيضًا معكرونة وجبن متضمنة في الصفقة!
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 20 دقيقة
  • تجهيز: 5 دقائق
  • يطبخ: 15 دقيقة
  • أثمر: 5 حصص (عدد بوو ل 2)
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 20 دقيقة
  • تجهيز: 5 دقائق
  • يطبخ: 15 دقيقة
  • أثمر: 5 حصص (عدد بوو ل 2)

مكونات

الغاء تحديد الكل

ذكر سرطان الثور أنثى

1 رطل من المعكرونة مع الخطوط ، مثل توباتيني أو ميني بيني ريجات

ملح



1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز ، 1 لفة من المقلاة

2 ملاعق كبيرة زبدة

1/2 بصلة متوسطة

2 ملاعق كبيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة ، بالإضافة إلى عدد قليل من الأغصان للتزيين

3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض

2 كوب مرق دجاج

1 علبة (10 أونصات) زبدة مطبوخة مثلجة ، منزوعة الثلج

1 كوب كريمة أو نصف ونصف

2 كوب (8 أونصات) جبن شيدر مبشور

1/2 كوب بارميجيانو ريجيانو مبشور ، بضع حفنات

1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون ، مقلة العين

فلفل اسود

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. سخن قدرًا من الماء حتى يغلي من أجل المعكرونة. يُملح الماء ثم يُضاف المعكرونة ويُطهى إلى نصفين أو مع قليل.
  2. أثناء طهي المعكرونة ، سخني قدر متوسط ​​ثقيل القاع على نار متوسطة. يضاف زيت الزيتون البكر والزبدة. عندما تذوب الزبدة في الزيت ، أضيفي الزعتر وابشري البصل مباشرة في القدر باستخدام مبشرة يدوية أو مبشرة ميكروبلين. يُطهى البصل المبشور في الزبدة والزيت لمدة دقيقة إلى دقيقتين ، ثم يُضاف الدقيق ويُطهى معًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين إضافيتين. خفقت في المرقة ، ثم اخلطها مع القرع حتى تدفأ تمامًا وتصبح ناعمة. أضيفي الكريمة أو الكريمة نصف ونصف وضعي الصلصة في فقاعة. يقلب الجبن في شكل 8 ويتبل الصلصة الكاملة بالملح وجوزة الطيب والفلفل. طعم لضبط التوابل.
  3. تُصفّى المعكرونة المطبوخة جيداً وتُمزج مع الصلصة. قدميها جنبًا إلى جنب مع الدجاج Sammies وأعلى مع أوراق الزعتر المختارة من الأغصان المتبقية (Boo سيكون لها أيضًا القليل من رش الجبن الإضافي ، من فضلك!)