تركيا الفلفل الحار على طريقة الرانش

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 35 دقيقة
  • تجهيز: 10 دقائق
  • يطبخ: 25 دقيقة
  • أثمر: 4 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 35 دقيقة
  • تجهيز: 10 دقائق
  • يطبخ: 25 دقيقة
  • أثمر: 4 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

4 فلفل بوبلانو

122 عدد الملاك الحب

عدد 2 مافن ذرة كبير ، يُشترى من المتجر



2 ملعقة زيت زيتون

2 جنيه ديك رومي مطحون

ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً

1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً

2 ملاعق كبيرة كمون ، بضع كف

1 ملعقة كبيرة كزبرة نخيل

14 أونصة علبة بينتو أو فاصوليا بيضاء

2 كوب مرق دجاج

1/4 كوب من الثوم المعمر الطازج ، المفروم ناعماً

1/4 كوب شبت طازج مفروم ناعماً

1/4 كوب بقدونس طازج مفروم ناعماً

20 يونيو البروج

صلصة حارة

1 كوب كريمة حامضة

القبعات الاختيارية:

شيدر مبشور حاد

بصل أحمر مفروم

4-5 شرائح لحم مقدد مقرمش ، مفروم

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. اشحن الفلفل على لهب غاز على نار عالية أو تحت الشواية مع تشقق باب الفرن ليخرج البخار ، متقلبًا بملقط. ضعي الفلفل في وعاء وغطيه بغلاف بلاستيكي حتى يصبح على البخار. دعهم يبردوا ، ثم قشروا ، بذور وقطّع ناعماً.
  2. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
  3. تُفتت مافن الذرة ، وترتيبها على ورقة بسكويت وتحميصها حتى تصبح مقرمشة وذهبية جدًا ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. اجلس جانبا.
  4. سخني زيت الزيتون الصافي في فرن هولندي على نار متوسطة عالية. نضيف الديك الرومي ونرش الملح والفلفل. تحمير اللحم وفتته. يُضاف الثوم والبصل إلى القدر ويُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يلين. نضيف الكمون والكزبرة ونقلب الفلفل المفروم. أضيفي الفول والمرق والأعشاب واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يتبل بالصلصة الحارة.
  5. أطفئي النار وقلبي الكريمة الحامضة حتى تمتزج. تُقدم مع فتات مافن الذرة المقرمش وأي طبقة أخرى تحبها.