باستا بصلصة كريمة الطماطم

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 45 دقيقة
  • نشيط: 15 دقيقة
  • أثمر: 8 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 45 دقيقة
  • نشيط: 15 دقيقة
  • أثمر: 8 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

444 تعني الحب

2 ملاعق كبيرة زبدة

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون



4 فص ثوم مفروم

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

علبتان 15 أونصة من صلصة الطماطم أو صلصة المارينارا

اندفاعة من السكر (أو أكثر حسب الرغبة)

ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

1 1/2 رطل فيتوتشيني

1 كوب كريمة ثقيلة

جبنة بارميزان أو رومانو مبشورة حسب الحاجة

ريحان مفروم للتقديم

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. نضيف الثوم والبصل ونقليهما لمدة دقيقة أو نحو ذلك. نسكب صلصة الطماطم ونضيف السكر والملح والفلفل حسب الرغبة وقلّب. يُطهى على نار خفيفة لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
  2. طهي المعكرونة وفقا لمجموعة الاتجاهات. تصفيتها مع الاحتفاظ بكوب من ماء المعكرونة.
  3. ارفعي الصلصة عن النار وقلبي الكريمة. أضيفي الجبن حسب الرغبة ، ثم افحصي التتبيل. أضيفي المعكرونة وقلبيها مع القليل من ماء المعكرونة إذا لزم الأمر. نضيف الريحان المفروم ويقدم على الفور.