بطاطس جراتان

الغاء تحديد الكل

1 رطل من البطاطا ، مغسولة نظيفة

1 فص ثوم مهروس

3/4 كوب كريمة ثقيلة

قليل من المشابك جوزة الطيب الكاملة

1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

ملح وفلفل

سخن الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت.
افركي قاع مقلاة 8 بوصات غير لاصقة بفص ثوم. يُسكب نصف كوب من الكريمة الثقيلة في مقلاة ويوضع على نار عالية. تبلي الكريمة بالقليل من جوزة الطيب والملح والفلفل. قطعي البطاطس إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة. أثناء تقطيعها إلى شرائح ، أضفها إلى كريم التسخين في طبقات متساوية. بمجرد إضافة كل البطاطس إلى الكريمة الفقاعية ، رشي جبن البارميزان المبشور فوق البطاطس ، ثم اسكبي الكريمة الثقيلة المتبقية فوقها. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة. بمجرد أن يخبز ويصبح لونه بني من الأعلى ، أخرجه من الفرن واتركه يرتاح لمدة 2 إلى 3 دقائق. تُقطّع إلى 4 قطع على شكل فطيرة وتُقدّم 2 ويدجز لكل شخص.