بطاطس او جراتان

هذا هو أحد الأطباق الأولى التي صنعتها في فصل الاقتصاد المنزلي ، ولكن بعد تخرجي تعلمت إضافة بارميزان وغرويير للحصول على نسخة أكثر تطورًا.
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 1 hr 45 min
  • تجهيز: 15 دقيقة
  • يطبخ: 1 hr 30 min
  • أثمر: 4 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 1 hr 45 min
  • تجهيز: 15 دقيقة
  • يطبخ: 1 hr 30 min
  • أثمر: 4 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

1/3 كوب زبدة غير مملحة طرية

1 1/2 رطل بطاطس ايداهو مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة



1/2 كوب Gruyere مبشور

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا

1 كوب كريمة ثقيلة

1 ملعقة صغيرة ملح

11 مايو برج القوس

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

1/8 ملعقة صغيرة بابريكا

الاتجاهات

  1. سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
  2. زبدة طبق خبز 1 1/2 لتر مع حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
  3. رتبي طبقة من البطاطس في صينية الخبز ورشي عليها بعض الجبن. استمري في وضع طبقات من البطاطس والجبن في طبقات حتى تستخدميها جميعًا ، وانتهي بطبقة من البطاطس.
  4. في وعاء صغير ، اخفقي الكريمة مع الملح والفلفل. صب هذا فوق البطاطس. ضعي كمية الزبدة المتبقية على الوجه ورشي الفلفل الحلو. تُخبز لمدة 1 إلى 1 1/4 ساعة ، أو حتى تنضج البطاطس ويصبح لونها بنياً ذهبياً في الأعلى. اتركه لمدة 5 دقائق قبل التقديم.