بيبي جمبري سكامبي و انجيل هير باستا

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 12 دقيقة
  • تجهيز: 5 دقائق
  • يطبخ: 7 دقائق
  • أثمر: 2 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 12 دقيقة
  • تجهيز: 5 دقائق
  • يطبخ: 7 دقائق
  • أثمر: 2 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بكر ممتاز ، 2 لفة من المقلاة

2 ملاعق كبيرة زبدة ، مقطعة إلى قطع صغيرة



1 حبة كراث كبيرة مفرومة ناعماً

1 ليمون ، مبشور

1/3 رطل روبيان صغير ، 300 قطعة

1/4 كوب من الخمر الجاف أو النبيذ الأبيض ، مقلة العين

1/2 كوب طماطم عنب

1/3 رطل من باستا شعر الملاك ، مطبوخة حتى درجة النضج

ملح وفلفل

2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم أو المقطّع

333 تعني الحب

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. احصل على مياه المعكرونة الخاصة بك. ابدأ بصوص السكامبي عندما تضع المعكرونة في الماء المغلي لتنضج.
  2. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يضاف زيت الزيتون البكر ويذوب الزبدة فيه. يضاف الكراث ويطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين مع التحريك باستمرار. يُضاف قشر الليمون والروبيان ويُسخن الجمبري لمدة دقيقة أو دقيقتين. أضف الخمير أو النبيذ والطماطم. اقلب دقيقة أخرى لتسخين الطماطم. أضيفي المعكرونة المطبوخة إلى المقلاة وقلبيها لتغطي بالتساوي في الصلصة ولتوزيع الجمبري. يتبل بالملح والفلفل ويقدم مع الثوم المعمر للتزيين.