تفحم الثوم

  • مستوى: سهل
  • مستوى: سهل

مكونات

الغاء تحديد الكل

2 رأس ممتلئ الجسم بالثوم

1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز



ملح 1/2 ملعقة صغيرة

عدة طحن من الفلفل الطازج

الاتجاهات

  1. سخن الفرن إلى 350 درجة. قطع 3/4 بوصة من الطرف المدبب للثوم لكشف القليل من كل فص. ضع رؤوس الثوم في وسط مربع من رقائق الألومنيوم ، وقطع الجانب للأعلى. رشي بضع قطرات من الماء ورشي عليها زيت الزيتون ورشي الملح والفلفل. اسحب زوايا القصدير لأعلى لإحاطة وطيها لإغلاقها. توضع العبوة في الفرن وتحمص لمدة 50 إلى 60 دقيقة ، حتى تصبح فصوص الثوم طرية وبنية ذهبية. تخرج من الفرن ويترك ليبرد. اعصر لب الثوم عن طريق ضغط الرأس إلى نصفين فوق وعاء. مدهن على الخبز ، استخدم كأساس للغمس أو التتبيلة.