بروكلي تشيز ماك اند تشيز

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 45 دقيقة
  • نشيط: 15 دقيقة
  • أثمر: 6 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 45 دقيقة
  • نشيط: 15 دقيقة
  • أثمر: 6 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

4 ملاعق كبيرة زبدة مملحة ، بالإضافة إلى المزيد من أجل طبق الخبز

1 رطل من المكرونة



1 ساق كرفس ، مقطع ناعم

نصف رأس قرنبيط ، تمت إزالته بشكل كبير من السيقان ، مقسم إلى زهيرات صغيرة جدًا

7 مايو التوقيع

1/2 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض

1 ملعقة صغيرة خردل جاف

2 كوب حليب كامل الدسم

1 كوب مرق دجاج أو خضروات

الملاك رقم 112

1/4 كوب نصف ونصف

2 1/2 كوب جبن شيدر مبشور

1 كوب مكعبات من الجبن المطبوخ ، مثل فلفيتا

علامة 13 مارس

1 كوب جبن بارميزان مبشور

ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

1/2 كوب بقسماط

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة طبق خبز.
  2. جلب وعاء من الماء ليغلي. اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تتماسك. يُصفّى ويُترك جانباً.
  3. في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة. يُضاف الكرفس والبروكلي والبصل ويُطهى المزيج مع التحريك حتى تنضج الخضار ، من 4 إلى 5 دقائق. استخدم ملعقة خشبية لهرس بعض البروكلي. يرش الطحين والخردل الجاف ويقلب لتغطي الخضار. يُسكب الحليب والمرق والنصف ونصف ويُطهى مع التحريك للسماح له بالتسخين.
  4. نضيف الشيدر والجبن المطبوخ ونصف كوب من جبن البارميزان وبعض الملح والفلفل ويقلب حتى يذوب الجبن. نضيف المعكرونة ونحرك. تذوق وتحقق من التوابل. تصب في طبق الخبز المجهز. يُمزج فتات الخبز والباقي 1/2 كوب جبن بارميزان في وعاء صغير ويُرش فوق الطبق. تخبز حتى تصبح فقاعات ، حوالي 25 دقيقة.