اصنع ليلة تاكو الليلة: تاكو ماهي ماهي فيش

تاكو سمك

ماهي ماهي هي سمكة رائعة بيضاء اللحم ذات مذاق رائع وقوام شهي ، مما يجعلها مثالية لتناول هذه الأسماك الصحية في سندويشات التاكو. التوابل في هذا الطبق عبارة عن مزيج مستوحى من تكس مكس من مسحوق الفلفل الحار ، والكمون ، والمردقوش ، والزعتر ، والبصل والثوم - متبل بالفلفل الحار ثم تانغ-إيفيد بالليمون الطازج. قد تبدو القائمة طويلة ، ولكن لا شك أن لديك كل التوابل في رفك. تمتزج الأسماك المتقشرة بالأعشاب بشكل مثالي مع الفاصوليا الطرية والأفوكادو الطازج والطماطم الحلوة والكزبرة ، مما يجعلها نهاية مثالية ليوم رائع.



* ملاحظة: يمكنك استبدال الهامور أو القد أو سمك الراهب أو الروبيان أو أي سمكة ثابتة يمكنها تحمل هذا العيد المحمول. هيك ، حتى الدجاج يعمل!

رذاذ الطبخ 4 شرائح ماهي ماهي ، حوالي 5 أونصات لكل ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف أو الأوريجانو 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف 1 ليمون وعصير وقشر 1 أفوكادو منزوع النواة ومكعبات 8 تورتيلا طرية بحجم تاكو أو قمح عادي أو قمح كامل 15 أونصة علبة فاصولياء مغسولة ومصفاة 1/2 كوب طماطم مقطعة مكعبات 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة

قم بتغطية مقلاة أو صينية شواء فوق الموقد برذاذ الطهي وقم بالتسخين المسبق إلى متوسط ​​عالي. نتبّل جانبي الماهي ماهي بالملح والفلفل.



في وعاء صغير ، يُمزج مسحوق الفلفل الحار والكمون والبردقوش والزعتر ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والفلفل الحار وملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور (احتفظ بالليمون لعصيرها). افركي الخليط على جانبي ماهي ماهي. ضع الماهي ماهي على المقلاة الساخنة واطبخها لمدة 3 إلى 4 دقائق لكل جانب ، حتى يصبح السمك معتمًا ويصبح طريًا بالشوكة.

الملاك رقم 331



في وعاء صغير ، اخلطي الأفوكادو مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

قطع السمك إلى قطع صغيرة الحجم. رتبي السمك على التورتيلا وضعيه فوقها الفول والأفوكادو والطماطم والكزبرة.

يقدم 4 معلومات غذائية لكل حصة السعرات الحرارية: 386 إجمالي الدهون: 11 جرام الدهون المشبعة: 2 جرام إجمالي الكربوهيدرات: 43 جرام السكريات: 2 جرام البروتين: 29 جرام الصوديوم: 476 ملليجرام الكوليسترول: 83 ملليجرام الألياف: 7 جرام

روبن ميلر هو خبير تغذية ، مضيف وجبات سريعة الإصلاح ، مؤلف عشاء روبن ينقذ والأم المشغولة لطفلين صغيرين نشيطين. أولادها والطعام الرائع هم شغفها. تحقق منها في www.robinrescuedinner.com .