سوبر قذرة جو

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 25 دقيقة
  • تجهيز: 10 دقائق
  • يطبخ: 15 دقيقة
  • أثمر: 4 سندويتشات سوبر قذرة
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 25 دقيقة
  • تجهيز: 10 دقائق
  • يطبخ: 15 دقيقة
  • أثمر: 4 سندويتشات سوبر قذرة

مكونات

الغاء تحديد الكل

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز ، 1 لفة من المقلاة

1 1/4 رطل من لحم الخاصرة البقري المفروم



1/4 كوب سكر بني

ملعقتان صغيرتان إلى ملعقة كبيرة من خلطة توابل ستيك ، مثل توابل مونتريال من ماركة McCormick

1 بصلة متوسطة مفرومة

1 حبة فليفلة حمراء صغيرة مفرومة

1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر

1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير

2 كوب صلصة طماطم

2 ملاعق كبيرة معجون طماطم

4 لفائف مقرمشة ، مقسمة ، محمصة ومدهونة قليلاً بالزبدة

مقبلات: شرائح طماطم ناضجة ، مخلل ، سلطة بطاطس ، الوصفة التالية

سلطة البطاطس الشيطانية:

5 حبات بطاطس لجميع الأغراض مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

ملح خشن

الملاك رقم 4646

1/4 بصلة

3 ملاعق كبيرة خردل أصفر محضر

1/2 كوب مايونيز ، مقلة العين الكمية

1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة

1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار (يوصى به: تاباسكو أو فرانك ريد هوت)

ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

2 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح رفيعة للتزيين

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. أضف الزيت واللحم إلى المقلاة. انشر اللحم حول المقلاة وابدأ في تكسيره. يُمزج السكر البني وتوابل الستيك. يُضاف مزيج السكر والبهارات إلى المقلاة ويُمزج. عندما ينضج اللحم ، أضيفي البصل والفلفل الأحمر إلى المقلاة. اخفض الحرارة إلى متوسطة واطبخ البصل والفلفل وخل النبيذ الأحمر وصلصة رسيستيرشاير باللحم لمدة 5 دقائق. أضف صلصة الطماطم ومعجونها في المقلاة. يقلب حتى يتجانس. خففي الحرارة ليغلي ببطء واطبخي مزيج Sloppy Joe لمدة 5 دقائق. باستخدام ملعقة كبيرة أو مغرفة آيس كريم ، ضعي اللحم القذر في قيعان خبز محمصة ومدهونة بالزبدة وغطيها بقطع خبز. قدميها مع الجوانب المفضلة لديك أو شرائح الطماطم المتبلة بالملح والفلفل ومخلل الشبت وسلطة البطاطس. هل لديك الكثير من المناديل في متناول اليد!

سلطة البطاطس الشيطانية:

أثمر: 4 حصص
  1. اسلقي البطاطس في ماء متبل بالملح الخشن حتى تنضج ، لمدة 10 دقائق. صفي البطاطس المطبوخة وأعيديها إلى القدر الدافئ لتجفيفها. دع البطاطس تقف لمدة دقيقتين ، ثم انشر البطاطس على ورقة بسكويت لتبريدها سريعًا.
  2. في قاع وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، ابشري ربع بصلة باستخدام مبشرة يدوية. يُضاف الخردل والمايونيز والبابريكا وصلصة الفلفل الحار إلى البصل المبشور ويقلب المزيج حتى يمتزج. أضيفي البطاطس إلى الوعاء وقلبي لتوزيع الصلصة بالتساوي. تبلي سلطة البطاطس بالملح والفلفل وطعمها لضبط توابلك. حصص السلطة مع البصل الأخضر المفروم.