جيبلت مرق

يعرض: رمي مع بوبي فلاي حلقة: عيد الشكر
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 50 دقيقة
  • تجهيز: 5 دقائق
  • يطبخ: 45 دقيقة
  • أثمر: 16 حصة غذائية
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 50 دقيقة
  • تجهيز: 5 دقائق
  • يطبخ: 45 دقيقة
  • أثمر: 16 حصة غذائية

مكونات

الغاء تحديد الكل

1 كيس حوصلة

مرق تركيا



5 إلى 6 ملاعق كبيرة طحين

2 إلى 4 أكواب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم

فلفل أسود مطحون طازجاً

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. صب محتويات أكياس جيبلت في قدر كبير. يُغطّى بالماء ويُغلى حتى ينضج بالكامل ، من 20 إلى 25 دقيقة. اغلق مصدر الحرارة وابتعد. قم بإزالة الحوصلة من المقلاة ، واتركها تبرد ، ثم قم بتقطيع الحوصلة والكبد. قطف اللحم من العنق. تجاهل العظام.
  2. اسكبي جميع مرق الديك الرومي من مقلاة الشواء في وعاء منفصل. اترك الشحوم تنفصل عن العصائر. اسكب الدهن في وعاء آخر.
  3. ضع مقلاة التحميص على شعلتين على نار متوسطة (يجب أن يكون هناك الكثير من القطع البنية اللذيذة في المقلاة). أضف 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الدهن مرة أخرى في المقلاة. اخفقيها لتوزيعها بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة. رشي من 5 إلى 6 ملاعق كبيرة من الطحين على الدهن واخفقيها لخلطها مع الدهن ، مع تفكيك الأجزاء من قاع المقلاة قليلاً في هذه العملية. قم بطهي الرو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة 4 إلى 5 دقائق.
  4. يُسكب في مرق الدجاج مع الخفق باستمرار. أضف 2 إلى 4 أكواب ، حسب حاجتك. يُطهى المرق مع الخفق برفق حتى يبدأ المزيج في التكاثف. صب القليل من مرق الديك الرومي ، لكن اعلم أنه نظرًا لأن المحلول الملحي مالح جدًا ، فإن هذا التنقيط مالح جدًا. استمر في طهي المرق حتى يصبح كثيفًا ، مع إضافة الحوصلة المقطعة حسب الرغبة ، بالإضافة إلى الكثير من الفلفل الأسود. استخدم ماء الحنطة من القدر لتقليل المرق إذا أصبح سميكًا جدًا.
  5. قدميها عندما تكون كثيفة جدا ولذيذة.