لحم مقدد ملفوف بالجبنة الزرقاء ، دجاج محشي ، فاصوليا خضراء وبطاطا مهروسة مع بصل أخضر

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 55 دقيقة
  • تجهيز: 20 دقيقة
  • يطبخ: 35 دقيقة
  • أَثْمَر: 4 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 55 دقيقة
  • تجهيز: 20 دقيقة
  • يطبخ: 35 دقيقة
  • أَثْمَر: 4 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

4 قطع صدور دجاج بدون عظم وجلد

فلفل اسود



يتفتت 4 إلى 5 أونصات من الجبن الأزرق

404 عدد الملاك الحب

حفنة من أوراق الجرجير من صناديق السائبة ، مفرومة

حفنة من أوراق السبانخ الصغيرة مفرومة من صناديق كبيرة الحجم

4 شرائح لحم مقدد

2 رطل بطاطس صغيرة ، مقطعة إلى أنصاف

برجك دقيق يوميا

ملح

1 جنيه فاصوليا خضراء رقيقة

2 حبات طماطم كرمة مقطعة نصفين طولياً ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح رفيعة

أوراق من 4 أغصان زعتر طازجة

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة

4 بصل أخضر ، مفرومة ناعماً ، بياض وخضروات

1/4 كوب مرق دجاج

الاتجاهات

  1. يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
  2. باستخدام سكين حاد صغير قطع في نهاية سميكة من الدجاج وعمل شق يصل إلى 2/3 الطريق أسفل الثدي. قم بفك الشق بأصابعك لعمل ثقب. تبلي الدجاج بالفلفل. يُمزج الجبن مع الجرجير والسبانخ الصغيرة ويُحشى الصدور. لف الصدور بشكل حلزوني بلحم الخنزير المقدد بإحكام لتغطية اللحم بالتساوي. ضعي الدجاج على صينية خبز غير لاصقة واشويها لمدة 20 إلى 22 دقيقة حتى يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا والدجاج متماسكًا.
  3. توضع البطاطس في قدر وتغطى بالماء. يُغلى المزيج ويُتبل الماء بالملح ويُطهى البطاطس لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.
  4. احضر 1 بوصة من الماء ليغلي. تقليم الفول. ماء مالح ويضاف الفول إلى الماء. يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يُصفى ويُمزج مع الطماطم والزعتر وملعقة كبيرة من الزيت والملح والفلفل.
  5. ضع البطاطس مرة أخرى في القدر الساخن بعد تجفيفها. تُغطى البطاطس بملعقتين كبيرتين من الزيت والبصل الأخضر ومرق الدجاج والملح والفلفل. اقذف لمدة 1 دقيقة.
  6. قدمي الدجاج مع الفاصوليا الخضراء والبطاطا بجانبها.