رغيف لحم ايطالي

يعرض: المرأة الرائدة حلقة: بي مان
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 1 hr 35 min (يشمل وقت الوقوف)
  • نشيط: 15 دقيقة
  • أَثْمَر: 8 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 1 hr 35 min (يشمل وقت الوقوف)
  • نشيط: 15 دقيقة
  • أَثْمَر: 8 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

رغيف اللحم:

1 كوب حليب

6 شرائح خبز إيطالي مقرمش



ابراج 6 مارس

2 رطل لحم مفروم

1 كوب جبن بارميزان مبشور

1/4 إلى 1/2 كوب بقدونس مفروم طازج

1 ملعقة كبيرة توابل إيطالية

1 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة ملح متبل مثل لوريز

علامة 23 أغسطس

فلفل أسود مطحون طازجاً

4 بيضات

8 إلى 12 شريحة بانسيتا رفيعة

صلصة الطماطم:

2 علبة طماطم مقطعة ، مصفاة

1/4 كوب سكر بني

1 ملعقة صغيرة خردل جاف

2 مايو التوقيع

رشة فلفل حريف

1-2 شرطات من صلصة ورسيستيرشاير

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
  2. لرغيف اللحم: اسكب الحليب على الخبز واتركه ينقع لعدة دقائق. ضعي اللحم المفروم والخبز المنقوع بالحليب والبارميزان والبقدونس والتوابل الإيطالية والملح والملح والقليل من الفلفل في وعاء خلط كبير. أضف البيض. بأيدٍ نظيفة ، اخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
  3. شكلي الخليط على شكل رغيف على صينية فرن مبطنة بورق الألمنيوم ، مما سيسمح بتصفية الدهون من اللحم. ضعي شرائح البانسيتا فوقها ودسّها تحت رغيف اللحم لإعطاء رغيف اللحم بعض الدعم.
  4. لصلصة الطماطم: ضعي مكعبات الطماطم في وعاء. يُضاف السكر البني والخردل الجاف والفلفل الحار ويُرش في صلصة رسيستيرشاير. يقلب الخليط حتى يمتزج جيدًا. اسكبي ثلث الصلصة فوق رغيف اللحم.
  5. اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، ثم اسكبي ثلث المتبقي من صلصة الطماطم فوق رغيف اللحم. اخبزيها حتى تختفي من اللون الوردي في المنتصف لمدة 20 إلى 25 دقيقة إضافية. اتركيه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
  6. تقدم مع صلصة الطماطم المتبقية على الجانب كصلصة غمس.