تشيز برجر رغيف لحم

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 2 hr 30 min (يشمل وقت الراحة)
  • نشيط: 35 دقيقة
  • أثمر: 4 إلى 6 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 2 hr 30 min (يشمل وقت الراحة)
  • نشيط: 35 دقيقة
  • أثمر: 4 إلى 6 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

رذاذ طهي غير لاصق للقلاية

6 شرائح تكساس توست ، مكعبات



الملاك رقم 1011

1/2 كوب حليب

2 رطل لحم مفروم

6 قطع لحم مقدد مطبوخ ومفرومة

برجك 17 فبراير

2 بيض كبير

2 بصل أحمر 1 مفرومة ناعماً و 1 مقطعة إلى شرائح رفيعة

1 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة كاتشب

1/4 كوب بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة خردل

1 ملعقة صغيرة ملح كوشير

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

8 أونصات شيدر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، بالإضافة إلى 1 كوب جبن شيدر مبشور

1/4 كوب بصل أصفر مبشور (من حوالي 1/2 بصلة)

يوم 27 يونيو

شيبس مخلل للتقديم

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت. رشي وعاء الشواء برذاذ غير لاصق.
  2. اخلطي الخبز والحليب في وعاء وضعيه جانبًا.
  3. يُضاف اللحم المفروم ولحم الخنزير المقدد والبيض والبصل الأحمر المفروم وملعقتان كبيرتان من الكاتشب وملعقة كبيرة من الخردل ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء كبير. أضيفي الخبز المنقوع واخلطيه بيديك ، محاولًا إبقاء المزيج خفيفًا. تخلط برفق في مكعبات الشيدر مع التأكد من توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء اللحم.
  4. شكلي خليط اللحم في رغيف بعرض 6 إلى 8 بوصات وسمك 1 1/2 بوصة على المقلاة المحضرة. اخلطي البصل الأصفر المبشور مع الكوب المتبقي من الكاتشب ، وربع كوب من الخردل ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء آخر. انشر نصف الصلصة فوق رغيف اللحم. ضع الخيمة بالرقائق واخبزيها لمدة ساعة.
  5. أزيلي ورق القصدير ، أضيفي بقية الصلصة واستمري في الخبز حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت ولم يعد رغيف اللحم ورديًا في المنتصف ، 35 إلى 40 دقيقة أخرى. نرش فوق جبنة الشيدر المبشورة ونعود إلى الفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب. اترك رغيف اللحم يرتاح لمدة 10 دقائق قبل نقله إلى طبق.
  6. يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم مع شرائح البصل الأحمر ورقائق مخلل الشبت.