ريب آي ستيك مع صلصة البصل والجبنة الزرقاء

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 35 دقيقة
  • تجهيز: 15 دقيقة
  • يطبخ: 20 دقيقة
  • أثمر: 4 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 35 دقيقة
  • تجهيز: 15 دقيقة
  • يطبخ: 20 دقيقة
  • أثمر: 4 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

16 مايو علامة الفلكية

4 شرائح لحم ضلع (حوالي 5 أونصات لكل منها)

ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا



1 عصا زبدة مخفوقة

1 بصلة صفراء كبيرة مقطعة إلى شرائح

1 كوب كريمة ثقيلة

3-4 ملاعق كبيرة صلصة رسيستيرشاير

3/4 كوب جبنة زرقاء مفتتة

ما الكوكب العقرب

الاتجاهات

  1. سخن الشواية على درجة حرارة عالية أو أشعل الشواية الخارجية.
  2. نرش شرائح اللحم بالملح والفلفل وتدهن جانبيها بـ1 / 2 قطعة من الزبدة.
  3. تُشوى شرائح اللحم حتى تصبح متوسطة الندرة ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب ، ثم تُرفع عن النار وتُترك ساخنة. (يمكنك أيضًا قليها في مقلاة على نار متوسطة عالية إذا كنت تفضل ذلك).
  4. قم بإذابة 1/2 قطعة من الزبدة المتبقية في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، ثم اقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة 7 إلى 8 دقائق. يُسكب الكريما مع رشة ملح وفلفل وصلصة رسيستيرشاير. دعها تغلي ، ثم أضف الجبن الأزرق وحركها معًا لتذوب ، مع إضافة المزيد من الفلفل أو صلصة رسيستيرشاير كما يحلو لك.
  5. ضعي شرائح اللحم على الأطباق وضعي الصلصة فوقها بالملعقة.
  6. تأخذ لدغة. والعالم بعد طول انتظار سيكون له معنى.