سلطة البطاطس بيكون والبيض

شاهد كيف تصنع هذه الوصفة من: مجلة شبكة الغذاء
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 40 دقيقة
  • تجهيز: 10 دقائق
  • يطبخ: 30 دقيقة
  • أثمر: 4 إلى 6 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 40 دقيقة
  • تجهيز: 10 دقائق
  • يطبخ: 30 دقيقة
  • أثمر: 4 إلى 6 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

2 رطل بطاطس صغيرة حمراء ، مقطعة إلى أرباع

1 رطل من لحم الخنزير المقدد المفروم



644 عدد الملاك الحب

2 بيض كبير

2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر

3/4 كوب مايونيز

15 ديسمبر التوافق مع البروج

3 ملاعق كبيرة خردل حبوب كاملة

6 بصل أخضر مفرومة ناعماً

1 فبراير البروج

1 بصلة حمراء متوسطة مفرومة

1 ملعقة كبيرة سكر

ملح كوشير وفلفل مطحون طازج

الاتجاهات

  1. توضع البطاطس في قدر متوسطة الحجم وتغطى بالماء البارد. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف الحرارة إلى متوسطة ويُطهى حتى تنضج الشوكة ، حوالي 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، اقلي لحم الخنزير المقدد في مقلاة على نار خفيفة حتى يصبح مقرمشًا ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. صفي مناديل ورقية.
  2. ضعي البيض في قدر صغير وغطيه بالماء البارد. يُغلى المزيج ، ثم يُرفع عن النار ويُغطى ويُترك لمدة 6 دقائق. يُصفّى ويُركض تحت الماء البارد ليبرد ؛ قشر وختم.
  3. صفي البطاطس (لا تشطفيها) ، انقليها إلى صينية خبز واتركيها تبرد من 6 إلى 8 دقائق. في وعاء صغير ، يُمزج الخل والمايونيز والخردل والبصل الأخضر والبصل الأحمر والسكر والملح والفلفل حسب الرغبة. انقل البطاطس إلى وعاء كبير وأضف لحم الخنزير المقدد والبيض المطبوخ جيدًا ؛ أضيفي خليط المايونيز. قدميها في درجة حرارة الغرفة.