سلطة دجاج مشوي

الغاء تحديد الكل

7 1/2 رطل صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

ملح وفلفل

2 رشة فلفل حريف

1 ملعقة كبيرة خزامى

ما هي علامة يونيو

1 ليمون ، معصور

3 فصوص ثوم مفروم

2/3 كوب لوز محمص مقطع

1 بصلة كبيرة مفرومة

1/2 حزمة كرفس مفروم

الصلصة ، الوصفة التالية

2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس المفروم

2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر

2 ملاعق كبيرة أوراق الطرخون المفرومة

برجك 21 يوليو

1 كوب مايونيز

3/4 كوب كريمة حامضة

1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز

2 ملاعق كبيرة عسل

ملح وفلفل

سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
نظف الدجاج جيدًا. نرش الملح والفلفل والكايين والخزامى والليمون والثوم على الدجاج. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 20 دقيقة.
دع الدجاج يبرد ، ثم اسحبه إلى شرائح صغيرة. يضاف اللوز المحمص والبصل والكرفس والتتبيلة والأعشاب. اخلطي جميع المكونات في الصلصة ، أضيفيها إلى الدجاج واخلطيها. يمكن أن تقدم بمفردها أو على شطيرة.

من الجيد فحص درجة حرارة الدجاج بميزان حرارة اللحوم. يجب أن تكون درجة الحرارة 165 درجة فهرنهايت على الأقل.