سلطة بطاطس بيبروني

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 35 دقيقة
  • نشيط: 15 دقيقة
  • أثمر: 10 إلى 12 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 35 دقيقة
  • نشيط: 15 دقيقة
  • أثمر: 10 إلى 12 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

4 باوند من بطاطس يوكون الذهبية

الملح كوشير



27 أغسطس التوافق مع البروج

1 كوب مايونيز

3/4 كوب صلصة مارينارا

1/4 كوب جبن بارميزان مبشور

3 يونيو البروج

8 قطع بصل أخضر ، أخضر وأبيض ، مفرومة

24 أوقية من حبات الموزاريلا ، مصفاة

7 أونصات بيبروني مقطع إلى أرباع

2 كوب زيتون أخضر منزوع النوى ، نصفين

17 سبتمبر ابراج

1/2 كوب ريحان طازج ، مقطّع إلى شيفونيد

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

1/2 كوب بقدونس طازج مفروم

الاتجاهات

  1. نضع البطاطس في قدر بالماء البارد ونضيف 2 ملاعق كبيرة ملح. غطي المزيج واتركيه يغلي واطبخي حتى تنضج الشوكة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يُصفّى ويُقطّع إلى نصفين ويُنقل إلى وعاء.
  2. لتحضير الصلصة ، يُمزج المايونيز مع صلصة المارينارا والبارميزان. نسكب الصلصة فوق البطاطس ونضيف البصل الأخضر ونقلبها.
  3. أضيفي حبات الموتزاريلا ، البيبروني ، الزيتون ، الريحان ، الفلفل وثلاثة أرباع البقدونس المفروم. تُزين بالباقي من البقدونس.