سلطة البنجر المحمص وجبن الماعز

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 1 hr 10 min
  • نشيط: 30 دقيقة
  • أثمر: 6 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 1 hr 10 min
  • نشيط: 30 دقيقة
  • أثمر: 6 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

2 رطل شمندر مقشر ومقطع إلى أسافين

1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز



معنى 606

1/4 كوب من خل النبيذ الأحمر

1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل مفرومة ناعماً

ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

زيت نباتي للقلي

1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض

2 بيضة كبيرة مخفوقة

1 كوب فتات الخبز المتبلة

ثلاث قطع من جبن الماعز سعة 4 أونصات ، مقطعة إلى 12 شريحة

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون

رشة سكر

12 كوب خضروات مشكلة

25 أغسطس الأبراج

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
  2. انشر البنجر على ورقة خبز. في وعاء ، اخفقي زيت الزيتون والخل وإكليل الجبل مع بعض الملح والفلفل. احتفظ بربع الصلصة للسلطة واسكب الباقي على البنجر. اشوي البنجر حتى ينضج ، لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
  3. أثناء طهي البنجر ، سخني 1/4 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  4. ضعي الدقيق والبيض وفتات الخبز في أوعية ضحلة منفصلة. غلفي شرائح جبن الماعز بالدقيق أولاً ، ثم في البيض ، ثم في فتات الخبز. تقلى الشرائح حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب. صفيها على طبق مبطن بمنشفة ورقية.
  5. اخفقي الخردل والسكر في التتبيلة المحفوظة ، ثم اسكبي الخضروات في وعاء كبير وقلبيها حتى تتغطى. قسّمي الخضار على 6 أطباق ، أضيفي الشمندر على الوجه وضعي شريحتين من جبن الماعز المقلي فوقهما.