طاجن بطاطا مخبوزة مرتين

الغاء تحديد الكل

1 رطل رقيق من لحم الخنزير المقدد

16 حبة بطاطس

امرأة برج الثور رجل السرطان

6 ملاعق كبيرة زيت كانولا

4 أعواد (1 رطل) زبدة مملحة ، بالإضافة إلى المزيد لزبدة طبق الخبز

2 كوب كريمة حامضة

10 يوليو علامة زودياك

2 كوب جبن شيدر مبشور أو جاك (أو مزيج من الاثنين معًا) ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين

2 كوب حليب كامل الدسم

يوم 26 يونيو

4 ملاعق صغيرة ملح متبل

6 بصل أخضر مقطع إلى شرائح

ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا ؛ دعها تبرد ثم تنهار.
افركي البطاطس ثم ضعيها على ورق خَبز. افركي البطاطس بزيت الكانولا واخبزيها حتى تنضج ، لمدة 45 دقيقة إلى ساعة. انزع البطاطس وخفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
قطعي الزبدة إلى شرائح وانقليها إلى وعاء خلط كبير. أضف لحم الخنزير المقدد والقشدة الحامضة. باستخدام سكين حاد ، اقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين بالطول واكشط الدواخل في وعاء الخلط. مزق 3 قشر ورميها بالداخل. اهرس البطاطس بهراسة البطاطس. نضيف الجبن والحليب والملح المتبل والبصل الأخضر وبعض الملح والفلفل ويخلط جيدا.
ادهن طبق للخبز بالزبدة ، ثم اسكبي المزيج بالملعقة في الطبق ، ووزعيه على المزيد من الجبن المبشور واخبزيه حتى يسخن ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة.