طهي اللحم البقري البطيء مع الخضار الجذرية

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 8 hr 15 min
  • تجهيز: 15 دقيقة
  • يطبخ: 8 ساعات
  • أثمر: 4 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 8 hr 15 min
  • تجهيز: 15 دقيقة
  • يطبخ: 8 ساعات
  • أثمر: 4 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

1 بصلة مفرومة

4 حبات بطاطا حمراء صغيرة ، مقطعة إلى أرباع



755 عدد الملاك الحب

2 حبات جزر مقشرة ومفرومة

1 لفت مقشر ومفروم

1 روتاباغا مقشرة ومفرومة

1 (3 باوند) تشاك مشوي

ملح وفلفل أسود مطحون

3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض

1 علبة صلصة طماطم (15 أونصة)

2/3 كوب سكر بني

الجوزاء الحب الأسبوعي

2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1 ملعقة صغيرة مسحوق خردل

1 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. رتب البصل والبطاطس والجزر واللفت واللفت في قاع الطهي البطيء. يتبل اللحم البقري بالملح والفلفل الأسود. افركي الدقيق في جميع أنحاء اللحم البقري. ضعي الشواء فوق الخضار في طباخ بطيء.
  2. اخفقي صلصة الطماطم والسكر البني ومسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الخردل ومسحوق الثوم معًا. يُسكب المزيج فوق لحم البقر. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 12 ساعة أو على نار عالية لمدة 8 ساعات.
  3. قدمي ثلث لحم البقر وجميع الخضار مع هذه الوجبة. يفرم اللحم البقري المتبقي ويوضع في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.