فلفل حار محشي
- مستوى: متوسط
- المجموع: 40 دقيقة
- تجهيز: 20 دقيقة
- يطبخ: 20 دقيقة
- أثمر: 4 حصص
- مستوى: متوسط
- المجموع: 40 دقيقة
- تجهيز: 20 دقيقة
- يطبخ: 20 دقيقة
- أثمر: 4 حصص
مكونات
الغاء تحديد الكل
8 أكتوبر التوافق مع البروج
4 فلفل باسيلا
1 رطل جبن كيزو فريسكو
المسواك
3 بيضات
1 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
1 كوب زيت
صلصة الطماطم:
4 حبات متوسطة الحجم من الطماطم روما ، مقطعة إلى أنصاف
1 كوب ماء
2 فص ثوم مقشر ومفروم
1 ملعقة كبيرة مسحوق مرق الدجاج
1/4 كوب زيت
1 ملعقة صغيرة دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة كبيرة أوراق زعتر مفرومة
الاتجاهات
راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة- أرز وفاصوليا للتقديم حسب الرغبة
- تسخين الشواية إلى متوسط.
- اشوي وحمص الفلفل الحار على كلا الجانبين. بمجرد اسودادها ، ضعيها في كيس بلاستيكي لمدة 10 دقائق للتخلص من أي رطوبة. نخرجها من الكيس ونقطعها من المنتصف ونزيل البذور. قم بحشو الفلفل بلوحة الجص واستخدم أعواد الأسنان لتجميعها معًا.
- افصل صفار البيض عن البياض. نضيف بياض البيض في وعاء كبير. احتفظ بصفار البيض. يخفق بياض البيض بمضرب كهربائي حتى ينفجر البياض. أضيفي الدقيق وصفار البيض واخلطيهم حتى يتجانسوا تمامًا.
- يُضاف الزيت إلى مقلاة على نار متوسطة. اغمس الفلفل المحشو في الخليط واقليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. تُرفع من الزيت إلى طبق التقديم.
- نضيف الطماطم والماء إلى قدر صغير على نار متوسطة. تُطهى الطماطم على نار خفيفة حتى تصبح طرية ويُضاف إليها مسحوق مرق الدجاج والثوم.
- نضيف ربع كوب الزيت إلى مقلاة على نار خفيفة ونقلب الدقيق لعمل خليط الرو. يُطهى الدقيق حتى يتحول إلى اللون البني ، ثم يُضاف إليه صلصة الطماطم. ينضج لمدة 5 دقائق ثم يضاف الزعتر.
- تُسكب صلصة الطماطم فوق ريلينوس الفلفل الحار المطبوخ على طبق التقديم ويُقدّم.
- إذا رغبت في ذلك ، قدمه مع الأرز والفاصوليا.
شارك الموضوع مع أصدقائك: