اكتشف عدد الملاك الخاص بك

قذائف الجوز المحشوة بالقرع

تمتلئ هذه الأصداف المحشوة بحشوة السبانخ والريكوتا الحارة وتوضع في صلصة الفريدو الفريدو المحمصة.
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 1 hr 30 min (يشمل وقت التبريد)
  • نشيط: 30 دقيقة
  • أثمر: 4 إلى 6 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 1 hr 30 min (يشمل وقت التبريد)
  • نشيط: 30 دقيقة
  • أثمر: 4 إلى 6 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل





10 أونصات إلى مكعبات القرع (حوالي 2 1/2 كوب)

1 كراث صغير ، نصفين



1 فص ثوم غير مقشر



2 ملاعق صغيرة زيت زيتون

1/4 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعماً



علامة زودياك السادس عشر من أكتوبر

1 ورقة كبيرة حكيم طازج ، مفرومة ناعماً ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم



26 فبراير علامة زودياك

ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا

30 قشرة معكرونة جامبو (حوالي 10 أونصات)



1/4 كوب مرق نباتي أو ماء



عبوتان سعة 10 أونصات من السبانخ المفروم المجمد ، مذاب ومصفى وعصره حتى يجف

1 رطل من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة

2 كوب ريكوتا حليب كامل الدسم



2 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر

6 يوليو توافق البروج

2 كوب جبن بارميزان مبشور ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم

2 كوب كريمة ثقيلة

2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

رشة جوزة الطيب المبشورة حديثًا

1 كوب جبن موزاريلا مبشور طازج

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
  2. أضف الكوسة والكراث والثوم إلى صينية الخبز. رشي عليها زيت الزيتون وقلبيها حتى تمتزج. يرش بالزعتر والمريمية وربع ملعقة صغيرة ملح وبضع حبات من الفلفل الأسود ويقلب مرة أخرى. اشوي القرع حتى يصبح طريًا وذهبيًا فاتحًا ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا. لتهدأ.
  3. في هذه الأثناء ، أحضر قدرًا كبيرًا من الماء ليغلي ؛ أضف الملح. أضيفي قشور المعكرونة واطهيها حتى تمام النضج حسب تعليمات العبوة. يُصفّى ويُترك ليبرد.
  4. اعصري الثوم المحمص في خلاط أو محضر طعام صغير ، أضيفي القرع ، الكراث ومرق الخضار وهرس حتى يصبح ناعمًا.
  5. اخلطي السبانخ والجبن الكريمي والريكوتا ورقائق الفلفل الأحمر و 2/3 كوب من جبن البارميزان وملعقة كبيرة من الملح في وعاء كبير. ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط السبانخ في كل قشرة. اجلس جانبا.
  6. يُضاف مزيج القرع المهروس والكريمة الثقيلة والزبدة إلى مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُطهى مع الخفق باستمرار ، حتى يتماسك ، حوالي 5 دقائق. تُرفع عن النار وتُخفق في جوزة الطيب ، 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/3 كوب جبن بارميزان المتبقي.
  7. انشر صلصة الجبن في قاع طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة. رتب الأصداف المحشوة في جانب التماس صحن الخبز لأعلى ، متدحرجًا بحيث تتناسب جميعها (يجب أن يكون لديك 5 قذائف على طول الجانب القصير و 6 قذائف على طول الجانب الطويل). ضعي فوقها جبنة الموزاريلا. اخبزيها حتى تذوب الجبن وتغلي ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يُضاف المزيد من جبن البارميزان والمريمية قبل التقديم.

شارك الموضوع مع أصدقائك: