قطع الدجاج

الغاء تحديد الكل

1 كوب دقيق لجميع الأغراض

1 ملعقة كبيرة ملح متبل

ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

2 بيض كبير

2 كوب فتات الخبز المتبلة

2 صدور دجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة

علامة 10 يونيو

زيت نباتي للقلي

كاتشب للتقديم

في كيس بلاستيكي ، اخلطي الدقيق والملح المتبل والقليل من الملح والفلفل. في وعاء ، اخلطي البيض مع 2 ملاعق كبيرة من الماء. في وعاء منفصل ، أضيفي فتات الخبز.
رجي قطع الدجاج في الكيس حتى تتغطى. على دفعات ، اغمسها في بياض البيض ثم في فتات الخبز.
سخني حوالي 2 بوصة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى تبدأ فتات الخبز المتساقطة في الزيت في الأزيز على الفور. اقلي الدجاج على دفعات إذا لزم الأمر ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل ، بضع دقائق لكل جانب. صفيها على منشفة ورقية وقدميها مع الكاتشب.