فاصوليا خضراء مقطعة فرنسية باللوز والبصل المقلي

الغاء تحديد الكل

1 رطل من الفاصوليا الخضراء الطازجة أو الفاصوليا الخضراء المجمدة المقطعة على الطريقة الفرنسية

ملح

برجك في 18 يناير

1-2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

1/4 كوب لوز مقشر (عبوة 2 أونصة)

1/2 ليمون ، معصور

فلفل أسود مطحون

أفضل برج شهري

1 علبة بصل مقلي

اغلي 2.5 سم من الماء في مقلاة عالية الجوانب. إذا كنت تستخدم حبوبًا طازجة ، قم بتقطيعها بالطول أثناء انتظار الماء حتى يغلي.
يُضاف الملح والفاصوليا الخضراء إلى الماء المغلي ويُطهى حتى يصبح طريًا. صفي الفول واشطفه بالماء البارد لإيقاف الطهي. تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة وتُضاف الزبدة. عندما تذوب الزبدة ، يُضاف اللوز ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يُعاد الفاصوليا الخضراء إلى المقلاة ، مع عصير نصف ليمونة ، يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. عند تسخينها ، ضعي البصل المقلي فوقها.