ريش ضأن مشوية مع خل البلسميك

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 15 دقيقة
  • تجهيز: 5 دقائق
  • يطبخ: 10 دقائق
  • أثمر: 4 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 15 دقيقة
  • تجهيز: 5 دقائق
  • يطبخ: 10 دقائق
  • أثمر: 4 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

رف 2 رطل من لحم الضأن مقطّع إلى شرائح ، 3 قطع لكل شخص

ملح وفلفل



1 1/2 كوب خل بلسمي

3 ملاعق كبيرة سكر بني

9 مايو البروج

3 أغصان من إكليل الجبل الطازج ، مفرومة ناعماً

2 فص ثوم مهروس ومكسر بعيدًا عن القشر

الاتجاهات

  1. سخن الفروج. رتبي شرائح اللحم على صينية الفرن.
  2. في وعاء صغير ، يُمزج الخل والسكر وإكليل الجبل والثوم. يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. ينضج لمدة 10 دقائق لتكثيف الصلصة. انزع الثوم.
  3. يقطع الشواء لمدة 5 دقائق على كل جانب للحصول على متوسط ​​نادر. قطع اللحم المتبلة بالملح والفلفل. انقلي القطع إلى طبق تقديم دافئ ورشي بلسميك التقليل من إكليل الجبل.