كراث مشوي مطهو ببطء

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 35 دقيقة
  • تجهيز: 15 دقيقة
  • يطبخ: 20 دقيقة
  • أثمر: 4 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 35 دقيقة
  • تجهيز: 15 دقيقة
  • يطبخ: 20 دقيقة
  • أثمر: 4 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

4 حبات كراث كبيرة ، إزالة المقاطع الخضراء الداكنة

2 ملاعق كبيرة من اللحم المقدد



رشة ملح كوشير ثقيل

1 ملعقة كبيرة خل بلسميك

مفتت لحم الخنزير المقدد وجبن الماعز ، كمرافق ، اختياري

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. سخن الشواية على درجة عالية. اقطع كل كراث من المنتصف بالطول واشطفه جيدًا لإزالة جميع الأوساخ والرمل. اتركها حتى تجف. يُدهن الجانب المقطوع من كل نصف كراث برقائق اللحم المقدد ويُرش بملح الكوشر. تُشوى على نار عالية مباشرة ، مع قطع الجانب لأسفل ، مع إغلاق الغطاء ، لمدة 6 إلى 7 دقائق تقريبًا أو حتى تظهر علامات الشواء. قم بإزالة الكراث إلى ورقة من رقائق الألومنيوم ووضع الجانب المقطوع لأعلى. ادهن الكراث بالخل البلسمي. أعد تجميع أنصاف الكراث معًا ، ولفها بإحكام في ورق القصدير ، ثم ضعها على الشواية بعيدًا عن الحرارة المباشرة لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
  2. أخرجي الكراث من ورق القصدير وقدميه على الفور كما هو أو مع فتات لحم الخنزير المقدد وجبن الماعز.