كعكة عيد الميلاد الكوكيز

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 11 ساعة (يشمل التبريد ، التبريد ، وضبط الأوقات)
  • نشيط: 30 دقيقة
  • أثمر: 24 ملفات تعريف الارتباط
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 11 ساعة (يشمل التبريد ، التبريد ، وضبط الأوقات)
  • نشيط: 30 دقيقة
  • أثمر: 24 ملفات تعريف الارتباط

مكونات

الغاء تحديد الكل

بسكويت:

3 أكواب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد للدقيق

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر



1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير

1 كوب سكر حبيبي

23 يونيو زودياك

4 ملاعق كبيرة (نصف عود) زبدة مملحة طرية

433 رقم الملاك

1/4 كوب سمن طري

2 بيض كبير

1 ملعقة صغيرة فانيليا

بذور نصف حبة فانيليا

3/4 كوب كريمة حامضة

صقيع:

8 ملاعق كبيرة (1 عصا) زبدة مملحة طرية

3 ديسمبر البروج

1 ملعقة صغيرة فانيليا

2 كوب سكر بودرة

رشة ملح كوشير

2 إلى 4 ملاعق كبيرة كريمة ثقيلة

18 قطرة معجون جل أخضر

72 قرفة إمبريال لتحتل المرتبة الأولى

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
معدات خاصة:
قاطع دائري مقاس 2 1/2 بوصة
  1. لتحضير الكعكة: اخفقي الطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا في وعاء.
  2. في وعاء الخلاط مع ملحق المضرب ، قشدي السكر المحبب والزبدة والسمن معًا. أضيفي البيض 1 في كل مرة ، واخلطي جيدًا بين الإضافات. نضيف خلاصة الفانيليا وبذور الفانيليا ويخلط جيدا. أضيفي الكريما الحامضة واخلطيها حتى تتجانس. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخفقيها على نار هادئة حتى تمتزج تمامًا ؛ ستكون العجينة لزجة. شكليها على شكل مستطيل ولفيها في غلاف بلاستيكي. ضعه في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل.
  3. عندما تكون جاهزًا للخبز ، سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. صف 2 مع ورق البرشمان أو حصائر الخبز المصنوعة من السيليكون.
  4. افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1/4 بوصة وقطعيها إلى 2 1/2 بوصة دائرية. ضع الدورات على صفائح الخبز المعدة. اخبزيها حتى تنفخ البسكويت وتنضج بالكامل لكن دون أن تأخذ أي لون ، من 13 إلى 15 دقيقة. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي ليبرد.
  5. للتزيين: عندما تكونين جاهزة للتزيين ، حضري الزينة. في وعاء الخلاط مع ملحق المضرب ، اخفقي الزبدة والفانيليا حتى تصبح ناعمة. أضيفي السكر البودرة والملح ببطء واخفقيهم على نار متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا. أضيفي الكريمة الثقيلة مقدار ملعقة كبيرة في كل مرة حتى تصبح كريمة التزيين سميكة إلى حد ما. يضاف معجون الهلام ويقلب حتى يمتزج بالتساوي.
  6. استخدم سكين الزبدة لنشر الزينة على البسكويت ، ثم زينها بثلاث حبات إمبريالية من القرفة في وسط كل قطعة بسكويت. اتركه طوال الليل لضبطه.