كلاسيك باوند كيك

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 1 hr 35 min
  • تجهيز: 5 دقائق
  • غير نشط: 30 دقيقة
  • يطبخ: 1 ساعة
  • أثمر: كعكة واحدة بحجم 10 بوصات
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 1 hr 35 min
  • تجهيز: 5 دقائق
  • غير نشط: 30 دقيقة
  • يطبخ: 1 ساعة
  • أثمر: كعكة واحدة بحجم 10 بوصات

مكونات

الغاء تحديد الكل

2 عيدان (16 ملعقة كبيرة) زبدة غير مملحة ، بدرجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد في مقلاة Bundt

3 أكواب من دقيق الكيك (غير ذاتي الرفع) أو دقيق لجميع الأغراض



1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم

3 أكواب سكر

1/2 كوب سمن نباتي بدرجة حرارة الغرفة

1 كوب حليب كامل الدسم بدرجة حرارة الغرفة

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

5 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة

1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز (اختياري)

علامة الأول من ديسمبر

الاتجاهات

  1. سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت ، ادهني مقلاة كبيرة (10 بوصة) بالزبدة واتركيها جانباً.
  2. يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء متوسط ​​الحجم ويترك جانباً. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق مضرب ، اخفقي سمن الزبدة والسكر والخضروات معًا حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. في كوب قياس سائل كبير ، اخلطي الحليب والفانيليا والبيض ومستخلص اللوز إذا كنت تستخدمين. يقلب حتى يتجانس. أضيفي خليط الدقيق ومزيج الحليب إلى خليط الزبدة ، بالتناوب بين المكونات الجافة والمبللة على ثلاثة أجزاء ، بدءًا من المكونات الجافة وتنتهي بالجفاف. املأ المقلاة المعدة بالخليط.
  3. اخبزيها لمدة 15 دقيقة. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت واخبزيها حتى تصبح الكعكة دافئة ذات لون بني ذهبي وتنسحب بعيدًا عن جوانب المقلاة ، أو يخرج الفاحص الذي يتم إدخاله في المنتصف نظيفًا ، لمدة 45 دقيقة إضافية. تُرفع إلى الرف لتبرد لمدة 10 دقائق. اقلب الكعكة على الرف لتبرد تمامًا ، لمدة 20 دقيقة على الأقل.