كعكة الليمون الوردي

• مستوى: سهل

• المجموع: 1 ساعة (بالإضافة إلى وقت التبريد)
• نشيط: 25 دقيقة

• أَثْمَر: 12 حصة

• مستوى: سهل

• المجموع: 1 ساعة (بالإضافة إلى وقت التبريد)
• نشيط: 25 دقيقة

• أَثْمَر: 12 حصة

مكونات

الغاء تحديد الكل

كيك:

1 1/2 قطعة زبدة غير مملحة ، مبردة قليلاً ومقطعة إلى شرائح ، بالإضافة إلى المزيد للدهن

2 12 كوب دقيق كيك منخول

1 1/2 كوب سكر حبيبي

2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة صغيرة ملح كوشير

ما الكوكب العقرب

4 بيضات كبيرة

3/4 كوب عصير ليمونادة وردي مركز ، مذاب

1/2 كوب حليب في درجة حرارة الغرفة

1 أكتوبر البروج

1 ملعقة كبيرة مستخلص ليمون

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

لون طعام وردي أو أحمر ، اختياري

صقيع:

2 عود زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة

رشة ملح كوشير

61 رقم الملاك

3 أكواب سكر حلويات

1/4 كوب عصير ليمونادة وردي مركز ، مذاب

3/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون

ملون طعام وردي ، اختياري

شرائح ليمون و ماصات للتزيين اختيارية

الاتجاهات

1. للكيك: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ودهني صينية خبز مقاس 9 × 13 بوصة.
2. أضيفي الدقيق والسكر المحبب والبيكنج باودر والملح إلى وعاء الخلاط واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى تمتزج.
3. بعد ذلك ، أضيفي شرائح الزبدة ببطء واتركيها تخلط حتى يشبه الدقيق الفتات الخشنة.
4. بينما تمتزج الزبدة ، في وعاء منفصل ، اخفقي البيض وعصير الليمون الوردي والحليب وخلاصة الليمون وخلاصة الفانيليا معًا.
5. مع استمرار الخلاط على السرعة المنخفضة ، أضيفي خليط البيض على ثلاث دفعات ، واتركي السائل يتحد مع المكونات الجافة حتى يتجانس تمامًا. إذا رغبت في ذلك ، قم بتقليب بضع قطرات من ألوان الطعام الوردية أو الحمراء للحصول على لون وردي فاتح.
6. انشر الخليط بالتساوي في المقلاة المحضرة واخبزيها حتى يتم إدخال عود أسنان في المركز ويخرج نظيفًا في الغالب مع القليل من الفتات ، 30 إلى 35 دقيقة. تبرد في المقلاة على رف سلكي حتى درجة حرارة الغرفة. أثناء التبريد ، حضري الزينة.
7. لعمل الزينة: اخلطي الزبدة والملح في الخلاط على سرعة منخفضة. أضف سكر الحلويات ببطء بكميات صغيرة حتى تتم إضافة كل شيء ، ثم اقلب السرعة إلى متوسطة إلى عالية للخلط. أضيفي عصير الليمون الوردي المركز وخلاصة الليمون واخلطيهم حتى يصبح المزيج رقيقًا. أضف ألوان الطعام عند هذه النقطة إذا رغبت في ذلك.
8. بمجرد أن تبرد الكيكة تمامًا ، ضعي الثلج عليها وزيّنيها بشرائح الليمون والقش ، إذا رغبت في ذلك.

شارك الموضوع مع أصدقائك: