اكتشف عدد الملاك الخاص بك

كعكة جوز الهند

  • مستوى: متوسط
  • المجموع: 1 hr 55 min
  • تجهيز: 35 دقيقة
  • غير نشط: 30 دقيقة
  • يطبخ: 50 دقيقة
  • أَثْمَر: 10 إلى 12 حصص
  • مستوى: متوسط
  • المجموع: 1 hr 55 min
  • تجهيز: 35 دقيقة
  • غير نشط: 30 دقيقة
  • يطبخ: 50 دقيقة
  • أَثْمَر: 10 إلى 12 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل





3/4 رطل (3 أعواد) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة ، بالإضافة إلى المزيد لدهن المقالي

2 كوب سكر



5 بيضات كبيرة جدًا بدرجة حرارة الغرفة



1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

1 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز النقي



علامة 14 أكتوبر

3 أكواب طحين لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد لرش الأواني



1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

29 مايو التوقيع

1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز



1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير



1 كوب حليب

4 أونصات من جوز الهند المبشور المحلى

كريمة الزينة:

1 رطل من الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة



1/2 رطل (2 عود) زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة

3/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز النقي

24 أكتوبر علامة زودياك

1 رطل سكر حلويات منخول

6 أونصات من جوز الهند المبشور المحلى

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، ادهني صينيتين دائريتين (9 بوصات) ، ثم ضعيها في ورق زبدة. دهنهم مرة أخرى ورشهم بقليل من الدقيق.
  2. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق مضرب ، اخفقي الزبدة والسكر على سرعة متوسطة عالية لمدة 3 إلى 5 دقائق ، حتى يصبح لونها أصفر فاتح ورقيق. اكسر البيض في وعاء صغير. مع الخلاط على سرعة متوسطة ، أضيفي البيض 1 في كل مرة ، وكشط الوعاء مرة واحدة أثناء الخلط. نضيف خلاصة الفانيليا واللوز ونخلط جيدا. قد يبدو الخليط رائبًا ؛ لا تقلق.
  3. في وعاء منفصل ، يُنخل الطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معًا. مع الخلاط على سرعة منخفضة ، أضيفي بالتناوب المكونات الجافة والحليب إلى الخليط على 3 أجزاء ، بدءًا من المكونات الجافة وتنتهي بها. امزج حتى يتجانس. قم بطي 4 أونصات من جوز الهند بملعقة مطاطية.
  4. اسكبي المزيج بالتساوي في القدرتين وادهن وجههما بالسكين. اخبزيها في وسط الفرن لمدة 45 إلى 55 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني ويخرج جهاز اختبار الكيك نظيفًا. تبرد على رف الخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم اقلب الكعك على رف الخبز لإنهاء التبريد.
  5. لصنع الزينة ، في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق مضرب ، اخلطي الجبنة الكريمية والزبدة والفانيليا وخلاصة اللوز على سرعة منخفضة. أضيفي سكر الحلويات واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا (لا تخفقوا!).
  6. للتجميع ، ضعي طبقة واحدة على طبق تقديم مسطح ، والجانب العلوي لأسفل ، ووزعيه مع كريمة التزيين. ضع الطبقة الثانية في الأعلى ، والجانب العلوي لأعلى ، وصقِّف الجزء العلوي والجانبين. لتزيين الكعكة ، رشي وجهها بجوز الهند واضغطي برفق على المزيد من جوز الهند على الجوانب. قدميها في درجة حرارة الغرفة.

شارك الموضوع مع أصدقائك: