كعكة طبقة الشوكولاتة بالفراولة

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 1 hr 5 min
  • نشيط: 30 دقيقة
  • أَثْمَر: من 12 إلى 14 حصة
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 1 hr 5 min
  • نشيط: 30 دقيقة
  • أَثْمَر: من 12 إلى 14 حصة

مكونات

الغاء تحديد الكل

كيك:

4 أعواد زبدة ، بالإضافة إلى المزيد للدهن

24 أكتوبر علامة زودياك

3/4 كوب كاكاو ، بالإضافة إلى المزيد من الكاكاو



4 أكواب طحين لجميع الأغراض

4 أكواب سكر حبيبي

ملح 1/2 ملعقة صغيرة

2 كوب ماء مغلي

1 كوب لبن

2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

4 بيضات كاملة مخفوقة

حشوة:

أربع علب من الفراولة الناضجة 1 رطل

1/2 كوب سكر حبيبي

2 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا

1 لتر كريمة خفق ثقيلة

1 كوب سكر بودرة

3 أكواب من الشوكولاتة بالبندق ، مثل النوتيلا

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. للكيك: سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت ، ادهني ورشّي 4 قوالب كيك دائرية بحجم 9 بوصات بالكاكاو.
  2. في وعاء للخلط ، يُمزج الدقيق والسكر والملح.
  3. في مقلاة، تذوب الزبدة. أضف الكاكاو. اثارة معا. نضيف الماء المغلي ونترك المزيج يغلي لمدة 30 ثانية ثم نطفئ النار. يُسكب فوق خليط الدقيق ويُحرّك قليلاً حتى يبرد.
  4. يُمزج اللبن الرائب مع صودا الخبز والفانيليا والبيض المخفوق. قلب خليط اللبن الرائب مع خليط الزبدة والشوكولاتة. قسمي الخليط بين قوالب الكيك واخبزيها لمدة 20 دقيقة. تبرد تمامًا على الرفوف.
  5. للحشوة: قطعي الفراولة إلى أنصاف ، ثم اخلطيها في وعاء مع حبيبات السكر والفانيليا. امزجهم جميعًا معًا. اتركيهم لينقعوا لمدة 15 دقيقة ، ثم صفي السائل الزائد.
  6. يُخفق السكر البودرة والقشدة معًا ويوضع جانبًا.
  7. وزعي سطح كل كعكة مع دهن الشوكولاتة بالبندق وبعض الكريمة المخفوقة والفراولة وضعي طبقات من الكيك. لا تجمع أكثر من ساعة قبل التقديم.