كوكيز المكاديميا بالشوكولاتة البيضاء

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 45 دقيقة
  • نشيط: 20 دقيقة
  • أثمر: 12 كوكيز
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 45 دقيقة
  • نشيط: 20 دقيقة
  • أثمر: 12 كوكيز

مكونات

الغاء تحديد الكل

بسكويت:

2 عيدان (1 كوب) زبدة مملحة

46 ملاك رقم

3/4 كوب سكر بني معبأ



1/2 كوب سكر حبيبي

2 بيض كبير

dec 3rd zodiac

1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير

كوب وربع مكسرات مكاديميا ، مفرومة خشنة

10 أونصات شوكولاتة بيضاء عالية الجودة ، مفرومة تقريبًا

102 رقم الملاك
تتصدر:

1/3 كوب من قطع الشوكولاتة البيضاء عالية الجودة

ملعقتان كبيرتان من مكسرات المكاديميا المفرومة خشناً

ملح البحر للرش

الاتجاهات

  1. لعمل البسكويت: تذوب 1 1/2 قطعة (12 ملعقة كبيرة) من الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. يُطهى مع تحريك المقلاة حتى يصبح لون الزبدة بنياً ذهبياً. توضع جانبا لتبرد.
  2. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. صفّي 2 صفيحة خبز بورق زبدة.
  3. في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخفقي السكر البني والسكر المحبب مع نصف عود (4 ملاعق كبيرة) من الزبدة. رشي الزبدة البنية المبردة. اخلطي البيض واحدًا تلو الآخر. أضف خلاصة الفانيليا.
  4. في وعاء صغير منفصل ، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز والملح. أضيفي نصف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر واخلطيهم حتى يتجانسوا. يضاف خليط الدقيق المتبقي ويخلط جيدا. نضيف المكسرات والشوكولاتة البيضاء ونخلط حتى تتجانس. قم بإسقاط مغارف كبيرة من العجين على صفائح الخبز المحضرة باستخدام مغرفة آيس كريم 2 1/4 بوصة.
  5. للتزيين: ضعي القليل من قطع الشوكولاتة والمكسرات المفرومة على الكعك. اخبز حتى تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني ، حوالي 14 دقيقة. نرش القمم بكمية قليلة من ملح البحر. اتركيها تبرد على ورق الخبز.