دجاج في كيس

• مستوى: سهل

• المجموع: 45 دقيقة
• نشيط: 45 دقيقة

• أثمر: 4 حصص

• مستوى: سهل

• المجموع: 45 دقيقة
• نشيط: 45 دقيقة

• أثمر: 4 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد

ملح وفلفل

ملح وفلفل

برجك التاسع عشر من يناير

12 أوقية فاصوليا خضراء

2 كوب طماطم كرزية أو طماطم عنب ، مقطعة أنصاف

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة طرخون طازج

3 فصوص ثوم مقطعة ناعماً

3 حبات كراث كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة

ما الكوكب العقرب

نبيذ أبيض

4 ملاعق كبيرة زبدة

2 ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج المفروم

الاتجاهات

معدات خاصة:

1. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
2. ضعي صدور الدجاج بقليل. نرش كلا الجانبين بالملح والفلفل.
3. في وعاء يُمزج حبات الفاصوليا والطماطم وزيت الزيتون والطرخون والثوم والكراث وبعض الملح والفلفل. إرم للجمع.
4. قطعي أربع قطع من ورق الزبدة مقاس 12 × 16 بوصة. * رتبي ربع خليط الفول في وسط كل قطعة ورق ، أضيفي القليل من النبيذ الأبيض ، وضعي فوقها صدر دجاج ، وملعقة كبيرة من الزبدة و ربع البقدونس المفروم. قابل الأطراف القصيرة في المنتصف واطوِها أكثر من بوصة واحدة. قم بطي بضع لفات أخرى ، ثم قم بطي الأطراف لعمل أكياس على شكل نصف قمر (أكياس). كرر مع باقي الفول وقطع الدجاج وورق الزبدة.
5. نحمص الدجاج من 25 إلى 30 دقيقة ثم نخرجه من الفرن. قدمي أكياس الدجاج في أطباق ، ثم افتحي الطرود بحذر وأخرجي المحتويات. تجاهل الورق قبل الأكل.

ملاحظة الطباخ

* نصيحة: قم بشراء نصف صفائح مغلفة مسبقًا من أي متجر مستلزمات مطاعم