سحب لحم الخنزير

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 10 hr 20 min (يشمل وقت النقع)
  • نشيط: 20 دقيقة
  • أثمر: 16 حصة غذائية
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 10 hr 20 min (يشمل وقت النقع)
  • نشيط: 20 دقيقة
  • أثمر: 16 حصة غذائية

مكونات

الغاء تحديد الكل

1/4 كوب سكر بني

1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار



23 مايو التوقيع

1 ملعقة كبيرة بابريكا

2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم

2 ملاعق صغيرة ملح كوشير

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

1 ملعقة صغيرة فلفل حريف

1 كتف لحم الخنزير المشوي (وتسمى أيضًا بعقب لحم الخنزير)

4 بصل مقطع إلى أنصاف

23 يونيو زودياك

1 زجاجة صلصة باربيكيو جيدة ولفائف همبرغر عالية الجودة للتقديم

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. قلبي السكر البني ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو ومسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار معًا في وعاء صغير. افركي الخليط على كتف لحم الخنزير. غلفي لحم الخنزير بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لعدة ساعات أو يفضل طوال الليل.
  2. سخن الفرن على 300 درجة فهرنهايت.
  3. ضع لحم الخنزير في قدر كبير على فراش من أنصاف البصل. اشويها حتى تنضج الشوكة وتتفتت ، حوالي 7 ساعات. أخرج لحم الخنزير من القدر وضعه على لوح تقطيع. قطعي بعض البصل إلى شرائح.
  4. ضع القدر على الموقد على نار متوسطة-عالية وأضف 1/2 إلى 1 كوب من الماء الساخن. اكشط المقلاة لفك القطع واطبخها لمدة 5 دقائق لتقليلها. نسكب صلصة الباربكيو ويقلبوا حتى يسخن.
  5. افرمي اللحم بشوكتين ، أضيفي البصل المقطّع إلى لحم الخنزير ثم أضيفي صلصة الباربيكيو حتى تتغلف حسب رغبتك! تقدم على لفائف الهمبرغر.