لحم خنزير مشوي

  • مستوى: سهل
  • أثمر: من 5 إلى 6 حصص
  • مستوى: سهل
  • أثمر: من 5 إلى 6 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

قطعة واحدة من لحم الخنزير المشوي بوزن 4 أرطال أو من الخاصرة أو في المنتصف

9 ديسمبر يوم الأبراج

2 فص ثوم مفروم



الملح والفلفل حسب الذوق

4 أوراق غار

1/2 كوب خل أبيض

رجل الجوزاء امرأة الميزان

1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

الاتجاهات

  1. يسخن الفرن على 325 درجة. اثقب الشواء في عدة أماكن بشوكة ذات شقين. ضع بعض الثوم المفروم في كل حفرة باستخدام الشوكة مرة أخرى. يرش الملح والفلفل بوفرة. ضع أوراق الغار في قاع صينية التحميص. ضع اللحم المشوي في الأعلى ، مع رفع الجانب الدهني. يُمزج الخل والزعتر ويُسكب بالتساوي فوق الشواء. ضعها في الفرن ، مما يسمح بخبز 35 دقيقة لكل رطل. لصق في بعض الأحيان.