ماك اند فور تشيز

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 20 دقيقة
  • نشيط: 20 دقيقة
  • أثمر: 8 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 20 دقيقة
  • نشيط: 20 دقيقة
  • أثمر: 8 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

1 رطل مكرونة

ملح



1 كوب كريمة ثقيلة

2 ملاعق كبيرة زبدة

711 عدد الملاك الحب

1 فص ثوم مقشر

1/2 كوب فونتينا مبشور

1/2 كوب جبن ماعز مفتت (شيفر)

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

1/2 كوب رومانو مبشور

فلفل أسود مطحون طازجاً

22 أكتوبر البروج

بقدونس طازج مفروم حسب الحاجة

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة في ماء مملح قليلًا ، مع الميل نحو جانب الدنت. لا تفرط في الطهي!
  2. ضعي الكريمة والزبدة والثوم في فرن هولندي وسخنيها على الموقد على نار خفيفة. عندما تصبح الكريمة ساخنة ، أضيفي فونتينا وجبن الماعز والبارميزان والرومانو.
  3. صفي المعكرونة (واحتفظي ببعض ماء الطهي إذا لزم الأمر) وأضيفيها إلى القدر. يقلب المزيج برفق مع إضافة ماء المعكرونة الساخنة حسب الحاجة لتحقيق الاتساق. لا تفرط في الاختلاط إذا كانت هناك كتل صغيرة من الجبن هنا وهناك ، فلا بأس! تذوق وأضف حوالي 1/2 ملعقة صغيرة ملح إذا لزم الأمر. أضيفي بعض الفلفل والبقدونس المفروم وقلبي. قدميها على الفور.

ملاحظة الطباخ

إذا كنت تأكله لاحقًا ، فحول الخليط إلى طبق فرن كبير مدهون بالزبدة. رشي فوق بعض الفونتينا المبشور واخبزيها في 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح فقاعية وذهبية في الأعلى ، 20 إلى 25 دقيقة. يرش البقدونس ويقدم.