Soul Sweet 'Taters

الغاء تحديد الكل

4 حبات بطاطا متوسطة الحجم (حوالي 1 3/4 رطل)

1 كوب سكر حبيبي

1 كوب حليب

2 بيض كبير

علامة زودياك 30 يوليو

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 ملعقة صغيرة ملح

رجل برج الثور امرأة برج الحمل

1 كوب سكر بني غامق معبأ

1 كوب جوز أمريكي مفروم

1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض

6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت ، ضعي البطاطا الحلوة على رف الفرن واخبزيها حتى تنضج الشوكة ، حوالي 45 دقيقة. عندما تنتهي البطاطس من الطهي ، اتركها تبرد قليلاً ، حوالي 5 دقائق. افتحيها بالطول واكشطي اللحم بشوكة في وعاء كبير. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
نضيف السكر والحليب والبيض والفانيليا والملح في وعاء البطاطا الحلوة. يُهرس المزيج باستخدام هراسة البطاطس حتى يمتزج ويصبح متكتلًا قليلاً - لا تريد أن يكون ناعمًا تمامًا.
الآن ، في وعاء منفصل ، اهرس السكر البني والجوز والدقيق والزبدة باستخدام قطاعة المعجنات أو الشوكة حتى تمتزج جيدًا. يجب أن يشبه الخليط فتات.
يُوزّع مزيج البطاطا الحلوة في طبق خبز بيضاوي الشكل سعة 14 كوبًا ويُرشّ خليط الفتات فوقها. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة.