كيفية إحضار البيض بسرعة إلى درجة حرارة الغرفة
لأن لا أحد يحب ملف تعريف الارتباط المسطح الذي لا حياة له.
احصل على تطبيق Food Network Kitchen الجديد كليًا
تحميل مطبخ شبكة الغذاء الآن للتسجيل والاستفادة من العرض الأخير واحصل على أكثر من 40 درسًا مباشرًا في الأسبوع ، ومئات من دروس الطهي عند الطلب ، وطلب البقالة داخل التطبيق وغير ذلك الكثير.
لقد سمعنا جميعًا أن زبدة درجة حرارة الغرفة تجعلك تشعر ملفات تعريف الارتباط الخفيفة ومتجددة الهواء ، ولكن بعد مشاهدة الخباز ومؤلفة كتب الطبخ Samantha Seneviratne فئة كويك رينبو كوكيز على ال تطبيق Food Network Kitchen ، لقد فوجئت عندما علمت أن البيض في درجة حرارة الغرفة لا يقل أهمية عن تكوين قوام ملف تعريف الارتباط المثالي. لأنها تصنع لها ملفات تعريف الارتباط المستوحاة من بطولة خبز الاطفال ، تشرح سامانثا لماذا لا نريد بيضًا باردًا في الخليط ، والأهم من ذلك ، كيفية تسخينها على عجل.
علامة 16 أكتوبر
تشرح أنك تريد التأكد من أن بيضك في درجة حرارة الغرفة لأنك لا تريد أن تمتص الزبدة. في عالم الخبز ، عندما تتكتل الزبدة ، فهذا يعني أنها تصلب ، مما يؤدي في النهاية إلى جعل ملفات تعريف الارتباط أكثر كثافة مما تريده. لهذا السبب ، يعد ضمان بقاء البيض في درجة حرارة الغرفة خطوة مهمة في عملية صنع ملفات تعريف الارتباط. ومع ذلك ، إذا كنت مثلي ، فقد تنسى أحيانًا إخراج بيضك من الثلاجة مسبقًا. لذا ، كيف يمكنك تجنب الاضطرار إلى الانتظار ما يبدو أنه الأبدية بالنسبة لهم للتسخين عندما تريد حقًا ملفات تعريف الارتباط الآن؟!
تقول سامانثا إن الطريقة السهلة لتسخين البيض هي وضعه في القليل من الماء الدافئ قبل البدء في الخبز ، وهذا سيجعله يصل إلى درجة حرارة الغرفة بشكل أسرع قليلاً. سيساعد الماء الدافئ في تسريع العملية - فقط تأكد من أن الماء ليس ساخنًا جدًا لتجنب طهي البيض. يمكنك جعل هذه الخطوة جزءًا من إعداد المكونات الخاص بك: الوعاء والمغسلة هما كل ما تحتاجه لحل مشاكل البيض البارد!
ثروة في برج الدلو
تقترح Samantha أيضًا طريقة أسرع (وأسهل!) لإحضار بيضك إلى درجة حرارة الغرفة: فقط قم بتقطيعه في وعاء واتركه يسخن من تلقاء نفسه. تقول Samantha إن هذه الطريقة تعمل على تسخينها بشكل أسرع ، لذلك إذا كنت في مأزق ، يمكنك ببساطة كسر بيضك ووضعه جانبًا في وعاء وسيكون جاهزًا للذهاب في الوقت الذي يتعين عليك إضافته فيه الخليط. لا يوجد شيء أفضل من حل بسيط ، وربما يكون الأمر بهذه البساطة.
تأكد من إطلاعك على سامانثا ممتلئة فئة كوكي قوس قزح السريع على ال تطبيق Food Network Kitchen للحصول على المزيد من نصائح الخبز مثل هذه. احفظ هذه الوصفة واكتشف مجموعة من الحلويات الأخرى عند التسجيل اليوم! بالإضافة إلى ذلك ، لا تفوت حلقات جديدة من بطولة خبز الاطفال أيام الإثنين الساعة 9 | 8c.
محتوى ذو صلة:
رقم الملاك 1121
كم عدد البيض الذي يجب أن تأكله؟
البيض: جيد أم سيئ؟
شارك الموضوع مع أصدقائك:
