معكرونة وجبنة مع لحم الخنزير

  • مستوى: سهل
  • المجموع: 35 دقيقة
  • تجهيز: 20 دقيقة
  • يطبخ: 15 دقيقة
  • أثمر: 6 حصص
  • مستوى: سهل
  • المجموع: 35 دقيقة
  • تجهيز: 20 دقيقة
  • يطبخ: 15 دقيقة
  • أثمر: 6 حصص

مكونات

الغاء تحديد الكل

ملح

التوافق مع زودياك 8 أبريل

1 رطل كافاتابي (معكرونة مجوفة على شكل مفتاح) أو غيرها من المعكرونة القصيرة



3 ملاعق كبيرة زبدة

3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض

1 كوب مرق دجاج

1 1/2 كوب حليب كامل الدسم

فلفل أسود مطحون طازجاً

23 مارس علامة الفلكية

عدد قليل من مشابك جوزة الطيب

1 كوب جروير مبشور

1 كوب جبن شيدر أبيض مبشور

29 يناير التوافق مع البروج

2 ملاعق كبيرة خردل ديجون

1/4 باوند من لحم الخنزير الفرنسي ، مقطعة إلى شرائح ، مفرومة ناعماً

الاتجاهات

راقب شاهد كيف تصنع هذه الوصفة
  1. سخني قدر كبير من الماء المملح حتى يغلي ، ضعي الباستا. طهي المعكرونة لتكون خجولة من al dente.
  2. يُسخن قدر الصلصة بالزبدة على نار متوسطة ، يُخفق في الدقيق ويُطهى لمدة دقيقة واحدة ، ويُخفق في المرقة ثم الحليب ، ويُترك الصلصة حتى تتكاثف وتتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. قلّب الجبن في حركة على شكل رقم ثمانية. يقلب في ديجون ولحم الخنزير ويرفع الصلصة عن النار. تُصفّى المعكرونة وتُمزج مع الصلصة.