ميني فطائر مشكلة

  • مستوى: متوسط
  • المجموع: 1 hr 45 min (يشمل وقت التبريد)
  • نشيط: 1 ساعة
  • أثمر: 12 قدم صغيرة
  • مستوى: متوسط
  • المجموع: 1 hr 45 min (يشمل وقت التبريد)
  • نشيط: 1 ساعة
  • أثمر: 12 قدم صغيرة

مكونات

الغاء تحديد الكل

قشور الفطيرة:

رذاذ الخبز غير اللاصق ، لطاسة المافن

2 قشور فطيرة مبردة يتم شراؤها من المتجر وملفوفة



1/2 كوب أرز غير مطبوخ

برجك في 22 يوليو
كرمبل تتصدر:

2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض

2 ملاعق كبيرة من الشوفان سريع الطهي

2 ملاعق كبيرة سكر بني معبأ

2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة ، ذائبة

الحشوات:

3 أونصات جبنة كريمية طرية

3 ملاعق كبيرة سكر بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح كوشير

4 ملاعق كبيرة حشوة فطيرة الكرز

4 ملاعق كبيرة حشوة فطيرة التوت

3 ملاعق كبيرة من مربى العنب (ليس جيلي)

نكهة نصف ليمونة

2 ملاعق صغيرة فول سوداني مطحون

فطائر كريمة الفراولة:

2 حبة فراولة كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

1 ملعقة صغيرة سكر حبيبي

خلاصة الفانيليا سبلاش

1 ملعقة كبيرة صلصة كراميل مشتراة من المتجر

فطائر الكرز:

1 ملعقة كبيرة لوز مقطع محمص

1 أونصة شوكولاتة بيضاء

1/2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند

كريمة مخفوقة معلبة للتزيين

فطائر PB و J:

1 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني كريمية

1/2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند

فطائر الليمون والتوت:

4 ملاعق كبيرة ليمون خثارة

6 حبات من التوت الطازج

سكر بودرة رشّ

2 أوراق نعناع طازجة

فطائر سمورز:

4 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة والبندق

2 ملاعق طعام من فتات غراهام

1 ملعقة كبيرة زبدة مملحة ذائبة

1 مارشميلو كبير

الاتجاهات

معدات خاصة:
قاطع دائري ذو حافة عادية مقاس 3 1/2 بوصة ؛ موقد المطبخ (شعلة البروليه)
  1. لقشور الفطيرة: سخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت. قم بتغطية صينية 12 كوب برذاذ الخبز.
  2. افرد قشور الفطيرة على سطح نظيف. قطع 6 دوائر من كل قشرة (إجمالي 12) باستخدام قاطع دائري ذو حواف مستوية 3 1/2 بوصة. اضغطي على شكل دائرة من العجين في كل من الأكواب الـ 12 في صينية المافن ، واضغطي العجين برفق على الجوانب (لن يصلوا إلى قمم الأكواب). ستكون هذه قشور فطيرة الخاص بك.
  3. كزة قاع 4 من قشور الفطيرة بالشوكة وضع بطانات كب كيك في أكواب القشرة المخروطية فقط. املئي كل بطانة بملعقتين كبيرتين من الأرز غير المطبوخ. برد المقلاة أثناء تحضير الحشوات.
  4. لتحضير كريمة الزبدة: اخلطي الدقيق مع الشوفان والسكر البني في وعاء صغير. قلبي الزبدة المذابة حتى تمتزج جيدًا. توضع جانبا حتى جاهزة للاستخدام.
  5. للحشوات: ابدأ بحشو أكواب العجين. (ستبقى الأكواب الأربعة مع بطانات الكب كيك المليئة بالأرز غير المطبوخ على هذا النحو أثناء الخبز وسيتم ملؤها بعد الخبز.) امزج الجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا والملح معًا في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا. قسّمي مزيج الجبن الكريمي بين كوبين من أكواب العجين الفارغة. قسّمي حشوة فطيرة الكرز على 2 من أكواب العجين الفارغة المتبقية. قسّمي حشوة فطيرة التوت على 2 من أكواب العجين الفارغة المتبقية. قسمي مربى العنب بين كوبي العجين الفارغين المتبقيين.
  6. اخلطي نصف كمية الكريب مع قشر الليمون في وعاء. نقسم المزيج فوق كوبين من عجينة الفطائر المحشوة بحشوة فطيرة التوت الأزرق لعمل فطائر توت والليمون. اخلطي الكريب المتبقي مع الفول السوداني المسحوق في وعاء. نقسم المزيج على كوبين من عجينة الفطائر المحشوة بمربى العنب.
  7. خبز الفطائر: انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها حتى تصبح الفتات على 4 فطائر مغطاة بالفتات ذهبية ، حوالي 15 دقيقة. دعها تبرد تماما.
  8. إنهاء الفطائر: قم بإزالة بطانات الكب كيك المحشوة بالأرز من 4 قشور مخبوزة وغير مملوءة.
  9. لعمل فطائر كريمة الفراولة: قلبي مكعبات الفراولة مع السكر المحبب وقليل من الفانيليا في وعاء صغير. يقسم المزيج بين فطيرتين مليئتين بخليط جبنة الكريمة. رشي الفطائر بصلصة الكراميل.
  10. لفطائر الكرز: قسّم اللوز المحمص على فطيرتين مليئتين بحشوة الكرز. ضعي الشوكولاتة البيضاء وزيت جوز الهند معًا في الميكروويف في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف لمدة 15 ثانية أو حتى يسخن. يقلب جيدًا ، ثم يُرش بالتساوي فوق الفطائر. ضعي فوق وسط كل فطيرة قليلًا من الكريمة المخفوقة.
  11. لفطائر PB و J: ضع زبدة الفول السوداني وزيت جوز الهند في الميكروويف في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف لمدة 15 ثانية أو حتى يسخن. يقلب جيدًا ، ثم يُسكب بالتساوي فوق فطائرتي الفطائر المحشوة بمربى العنب وكريمة الفول السوداني.
  12. لفطائر توت العليق بالليمون: قسّم خثارة الليمون بين 2 من قشور الفطيرة المخبوزة الفارغة. ضع 3 حبات من التوت فوق كل فطيرة. رشي كل فطيرة بقليل من السكر البودرة وانتهي بورقة النعناع.
  13. لفطائر السمور: قسّم البندق على آخر 2 قشرة فطيرة مخبوزة فارغة. اخلطي فتات الجراهام والزبدة المذابة معًا في وعاء صغير. رشي نصف الخليط فوق كل فطيرة. قطع الخطمي إلى نصفين بالعرض. ضعي نصف قطعة من المارشميلو على كل فطيرة. باستخدام موقد المطبخ (شعلة البروليه) ، نخب كل قطعة من المارشميلو إلى المستوى المطلوب من التحميص.
  14. انقل الفطائر إلى حامل أو طبق كيك واستمتع بها!