هل هو صحي: صلصة حارة

هل هذه البهارات الشعبية صحية؟ الحصول على الحقائق.

القليل يقطع شوطا طويلا ولكن هل هذه الصلصة النارية تستحق الحرارة؟ ها هي الحقائق الرائعة.

نعم؟



ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة لا تحتوي على سعرات حرارية ، 6 بالمائة من جرعتك اليومية من فيتامين سي و 119 ملليغرام من الصوديوم. يساعد هذا البهارات على توابل الأطباق لسعرات حرارية قليلة جدًا.

تحترق الصلصة الحارة من مركب موجود في الفلفل الحار يعرف باسم الكابسيسين. تعتمد توابل الصلصة الحارة على نوع الفلفل الحار والبهارات المستخدمة. هذا هو السبب في أن الحرارة (والكابسيسين) تختلف من ماركة إلى أخرى.



على الرغم من أن بعض الناس يعتقدون أن الأطعمة الحارة بما في ذلك الصلصة الحارة هي مادة مهيجة للمعدة ، يعتقد الباحثون أن الكابسيسين يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالقرحة الهضمية. على الرغم من أن الإفراط في تناوله قد يؤدي أيضًا إلى تهيج معدتك - إلا أن الكمية المثالية لا تزال بحاجة إلى مزيد من الدراسة. أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يزيد بشكل طفيف من التمثيل الغذائي بعد عدة ساعات من تناول الطعام.

الملاك رقم 224
رقم؟



الكثير من الصلصة الحارة يمكن أن تكون قاهرة بشكل مزعج. كما أنه مزعج للغاية للعيون - هل أنا الوحيد الذي فرك عيني بعد لمس الصلصة الحارة؟ أوه!

تحتوي الصلصة الحارة أيضًا على الصوديوم - إذا كنت تضيف ملاعق كبيرة في كل مرة ، يمكن أن تتراكم الملليغرام بسرعة.

هناك الكثير من المفاهيم الخاطئة حول آثار إنقاص الوزن للكابسيسين. على الرغم من أنه سيساعد على زيادة التمثيل الغذائي قليلاً بعد تناوله ، إلا أنه لن يساعد في إذابة السعرات الحرارية بطريقة سحرية.

الحكم؟



لا تخافوا من الحر! قليلا يقطع شوطا طويلا؛ لا حاجة للذهاب إلى البحر. أضف اندفاعة من الصلصة الحارة إلى الحساء والصلصات والسندويشات أجنحة دجاج و البرغر و ناشوز و كاساديا و سندويشات التاكو أو لمريم الملطخة بالدماء.

أخبرنا: نحن نخطط لاختبار طعم الصلصة الحارة. ما هي علامتك التجارية المفضلة؟