أيهما أكثر صحة: اليقطين أم فطيرة البقان؟

تتنافس حلويات عيد الشكر الشهيرة هذه وجهاً لوجه والمنافسة شرسة. الذي يحصل على تصويتك؟

الصورة من قبل: شبكة الغذاء تارا دون

تارا دون ، شبكة الغذاء

هذه الحلويات الفائقة الشعبية في عيد الشكر تسير بشكل مباشر. مع وجود قشور فطيرة واحدة ومعبأة بمكونات جيدة لك ، تكون المنافسة شرسة. الذي يحصل على تصويتك؟ فطيرة اليقطين الايجابيات:

بحسب ال المبادئ التوجيهية الغذائية لوزارة الزراعة الأمريكية للأمريكيين ، يجب أن نتناول كوبين من الخضار البرتقالية كل أسبوع. يمكن أن تساعد فطيرة اليقطين في تلبية هذه التوصيات بالإضافة إلى تلك الرائعة لون برتقالي يوفر مضادات الأكسدة فيتامين أ و لوتين .



سلبيات:



المكونات الدهنية مثل قشرة المعجنات التقليدية والزبدة والجبن الكريمي والنصف ونصف السمن يمكن أن تدمر القيمة الغذائية. يمكن لجبال من السكر من حشوة فطيرة اليقطين المعلبة وملاعق من الطبقة السكرية أن ترسل السعرات الحرارية عبر السقف. يمكن للشريحة أن تزن ما يقرب من 500 سعرة حرارية ، مغطاة بالكريمة المخفوقة أو a la mode.

نصائح صحية لفطيرة اليقطين:
  • استخدم كعك الزنجبيل للحصول على قشرة أخف مصنوعة بدون زيوت مهدرجة جزئيًا أو اصنع زيت الكانولا الخاص بك فطيرة قشرة .
  • لا حاجة إلى أكوام من السكر - دع حلاوة اليقطين تأخذ مكانها.
  • الابتعاد عن حشوة فطيرة اليقطين السكرية أو شديدة التحلية. يجب أن يحتوي هريس القرع المعلب على مكون واحد ؛ أضف التوابل الخاصة بك من هناك.
  • قدميها بملعقة ممتلئة من الكريمة المخفوقة الطازجة والفواكه الطازجة مثل التفاح والبرتقال والكمثرى.
  • جرب مطابخ شبكة الغذاء نسخة أنحف .
فطيرة الجوز الايجابيات:

تحتوي أونصة واحدة (حوالي 19 نصفًا) من البقان على 195 سعرة حرارية و 20 جرامًا من الدهون و 3 جرامات من الألياف. يوفر ثلثي الكمية اليومية الموصى بها من المنجنيز ، وهو معدن أساسي يساعد في تخثر الدم ويساعد في تكوين العظام والنسيج الضام والهرمونات الجنسية. كما أنه مصدر جيد للثيامين والنحاس. لقد وجدت الدراسات أن البقان يمكن أن يساعد في تقليل الكوليسترول الضار (LDL) والكوليسترول الكلي.

سلبيات:

تُصنع فطيرة البقان تقليديًا بكمية جيدة من شراب الذرة و / أو السكر البني ، الذي يساهم فقط في السكر والسعرات الحرارية. مرة أخرى ، يمكن أن تكون قشرتك مصدرًا كبيرًا للدهون ، وخاصة الدهون المشبعة التي تسد الشرايين. على الرغم من أن جوز البقان له العديد من السمات الصحية ، إلا أن المزيد لا يعني أنه أكثر صحة. يمكن أن تساهم أكوام البقان في ارتفاع السعرات الحرارية والدهون في فطيرة البقان.

28 يوليو التوافق مع البروج



فطيرة البقان المحضرة تقليديا تحتوي على حوالي 550 سعرة حرارية. مع ½ كوب آيس كريم فانيليا ، ترتفع السعرات الحرارية إلى 700. وهذا يمثل 35٪ من السعرات الحرارية اليومية الموصى بها للحلوى فقط.

نصائح صحية لفطيرة البقان:
  • اصنع خاصتك قشرة فطيرة صحية .
  • استخدم نصف كمية المكونات السكرية مثل شراب الذرة أو شراب القيقب أو السكر.
  • إذا كنت بحاجة إلى الذهاب إلى وضع لا ، فاستخدم الزبادي الخفيف بالفانيليا أو الآيس كريم قليل الدسم.
أنت تصوت: من الفائز؟ فطيرة اليقطين أم فطيرة البقان؟